VOLTALACARTA RISTORANTE DI PESCE GENOVA

VENERDI' ORE 20.30 TAPAS E PINTXOS DI BENVENUTO CON SANGRIA TACOS con salsa piccante PINCHITO di pollo speziato PULPO E PAPAS con salsa verde TORTILLAS di cipolle e patate EMPANADAS di carne GAZPACHO con pomodori, cipolle, cetrioli e peperoni PAELLA VALENCIANA (Mista di carne, pesce e verdura) CREMA CATALANA € 30,00 A PERSONA (INCLUSO SANGRIA) LA QUOTAZIONE NON COMPRENDE OGNI BEVANDA NON IDICATA PER EXTRA E’ DISPONIBILE LA NOSTRA CARTA

16 LUGLIO 2009 h 20.30 VERDURA A VOLTALACARTA Aperitivo di Benvenuto con QUICHE ORTOLANA BARCHETTE DI PASTA BRISE’ CON ZUCCHINE E MELANZANE ALL’ORIGANO MINI VEGBURGER TEMPURA MISTA CREMA DI PORRI CAPPUCCINO CON BISCOTTI AL PARMIGIANO E CROISSANT AL ROSMARINO MELANZANE ALLA MEDITERRANEA SPIEDINO DI VERDURA ALLA GRIGLIA SFORMATINO di FAGIOLINI ALLA MAGGIORANA SORBETTO VERDE CASERECCE DI FARINA DI CECI CON CIPOLLE DI TROPEA , POMODORINI E BASILICO GIRASOLE DI VERDURE CON BAGNA CAUDA e SALSA ALLE OLIVE SFORMATINO DI ZUCCHINE ALLA PARMIGIANA LE PATATE FRITTE PIACCIONO A TUTTI TORTA DI CAROTA CON SALSA AL CIOCCOLATO FRAGOLE AL CIOCCOLATO EURO 30,00 A PERSONA (BEVANDE ESCLUSE) VENERDI’ 17 LUGLIO 2009 H. 20.30 MENU’ DEI PESCE PERSI Aperitivo di Benvenuto con TURBANTE DI PESCE LAMA GRATINATO ALLE ERBETTE FRITTO DI SARDINE NOSTRANE INSALATINA TIEPIDA DI OCCHIATA INVOLTINO DI SUGARELLO CON SALSA DI PORRI E CAPPERI FILETTI DI SGOMBRO PROFUMATI AL BASILICO CON CIPOLLE ROSSE IN AGRODOLCE E OLIO CRUD...

Questa settimana a Voltalacarta: GIOVEDI’ 9 LUGLIO “TUTTO UN ALTRO FINGER” SELEZIONE DI STUZZICHINI E NUOVI FINGER FOOD DA GUSTARE DURANTE UNA DIMOSTRAZIONE DELLO CHEF DI ALCUNE PREPARAZIONI CON LA POSSIBILITA’ SODDISFARE ALCUNE VOSTRE CURIOSITA’ EURO 30,00 A PERSONA (BEVANDE ESCLUSE) VENERDI’10 LUGLIO 2009 H. 20.30 SERATA CROSTACEI Aperitivo di Benvenuto con OSTRICHE CAPPESANTE IN PASTELLA AL NERO BARCHETTA CON MAZZANCOLLE AL BRANDY GAMBERONE AL CURRY .... POLENTINA ESTIVA CON SCAMPETTI E BISQUE DI CROSTACEI AL BASILICO .... INSALATINA DI ASTICE ALLA CATALANA .... POLPA DI GRANCHIO E GAMBERI IN FAGOTTO DI SALMONE .… CAPPON MAGRO MIGNON CHICCA DI BAVARESE AL LIMONE …. PACCHERI DI GRAGNANO ALL’ASTICE CON CRUDAIOLA DI PACHINO …. ROMBO CON MOUSSE DI CROSTACEI IN CROSTA DI ZUCCHINE SORBETTO AI FRUTTI DI BOSCO EURO 45,00 A PERSONA (BEVANDE ESCLUSE)