VOLTALACARTA RISTORANTE DI PESCE GENOVA

LUNEDì   28 GENNAIO 2013   dalle ore 19.30 BENVENUTO VOLTALACARTA CON Costine saporite con pure' al rosmarino e crema di zucca Ruote pazze “Benedetto Cavalieri” con carciofi al verde e bacon croccante Coniglio alla Ligure con olive taggiasche e patate gratinate Torta con pere e cioccolato ACQUA MINERALE NATURALE O FRIZZANTE PANE E FOCACCINE VOLTALACARTA COPERTO € 25,00 a persona            comprensivo di un calice di vino             Ogni calice aggiuntivo + €  3,00 Lo speciale menu’ è proposto  senza possibilità di alcuna modifica Ogni richiesta ulteriore verrà conteggiata come maggiorazione da nostra carta

giovedì 17 Gennaio 2013   ore 20.30 Benvenuto VOLTALACARTA con MATEUS   PATATINE … NOCCIOLINE  & OLIVE  ovviamente  rivisitate COCKTAIL DI SCAMPI IN SALSA ROSA CON JULIENNE DI LATTUGA ANTIPASTO “AMARCORD” RISOTTO ALLO CHAMPAGNE TORTELLINI ALLE 3P CON PANNA , PROSCIUTTO &  PISELLI SORBETTO AL LIMONE FILETTO AL PEPE VERDE PROFITEROLES AL CIOCCOLATO COPPA DEL NONNO & DOLCI  “SORPRESINE ACQUA MINERALE NATURALE O FRIZZANTE PANE E FOCACCINE VARIEGATE VOLTALACARTA EURO 35,00  A PERSONA  (VINO ESCLUSO COME DA NS. CARTA )      OPPURE 40,00  A PERSONA  CON UN CALICE DI LANCER’S

Venerdì 11 Gennaio 2013              h. 20.30 Benvenuto con Fingers VOLTALACARTA Sgombro cotto a bassa temperatura con basilico e verdurine Tortino di polpo con patate prezzemolate e patè di olive Taggiasche Involtino di spada con pinoli e uvetta in agrodolce Cubo di salmone confit con spinacini scottati e cipolle rosse di Tropea caramellate     Cappon Magro VOLTALACARTA     Spuma di limone allo zafferano Caffè & Kokkole VOLTALACARTA ACQUA MINERALE NATURALE O FRIZZANTE PANE E FOCACCINE VARIEGATE VOLTALACARTA     EURO 40,00  A PERSONA  (VINO ESCLUSO COME DA NS. CARTA) OPPURE calice di Prosecco di Valdobbiadene Az. Agr. Collalto  €          5,00  cad. calice di Champagne Comte de Montaigne Brut            €  ...