VOLTALACARTA RISTORANTE DI PESCE GENOVA

  🍤AVANTI CROSTACEI🍤 1º SETTEMBRE DALLE ORE 20.00 VI ASPETTIAMO A VOLTALACARTA !! CARPACCIO DI GAMBERO ROSA  CON MOSAICO DI CAPRESE  BACI SALATI CROCCANTI DI OMBRINA E SPINACI CON TARTARE DI GAMBERO VIOLA E MAIONESE DI AVOCADO  CREMA DI PATATE ALLO ZENZERO CON CALAMARI E GAMBERI AL TIMO FRESCO  FIORE DI ZUCCA RIPIENO  CON  BRANZINO, MOUSSE DI CROSTACEI E VERDURINE  PANSOTI DI CACIUCCO E BISQUE DI CROSTACEI SCRIGNO CON GUAZZETTO DI PESCE E CROSTACEI  CON CROSTINI SAPORITI  TORTINO DI FICHI FRESCHI  ACQUA MINERALE NATURALE E FRIZZANTE PANI E FOCACCE VARIEGATE VOLTALACARTA Euro 50,00 A PERSONA   (VINO E ALTRE BEVANDE ESCLUSE)

  REPLICA ! Venerdì 26 e Sabato 27 NON C’E’ SCAMPO ! CRUDO DI GAMBERO VIOLA , AVOCADO E CAVIALE   ASTICE IN BELLAVISTA CON    SALSA AIOLI AL LIMONE   GAMBERI CROCCANTI IN CROSTA DI GRISSINI CON CREMA DI MOZZARELLA DI BUFALA   CAPPUNADDA LIGURE CON CROSTACEI AL VAPORE   TORTELLI DI OMBRINA CON TARTARE DI GAMBERI   SPIEDINI DI PESCE E CROSTACEI IN CROSTA ALLE ERBETTE   CRUMBLE ALLA PESCA E AMARETTO CON GELATO   ACQUA MINERALE NATURALE E FRIZZANTE PANI E FOCACCE VARIEGATE VOLTALACARTA Euro 50,00 A PERSONA     (VINO E ALTRE BEVANDE ESCLUSE)

  IN REPLICA , MERCOLEDI' 10 E GIOVEDI' 11 Martedì   9   Agosto 2022 TAPAS & PAELLA MARINERA     SANGRIA ROSSA & TAPAS E PINTXOS…   …TACOS con salsa piccante   …PULPO E PAPAS con salsa verde   …PINCHITO   di pesce e crostacei   …TORTILLAS   di cipolle e patate   …FRITTINO de pescado     GRAN PAELLA DE MARISCO (Paella di pesce e frutti di mare)     CREMA CATALANA   ACQUA MINERALE NATURALE E FRIZZANTE       EURO 40,00   A PERSONA   (altre bevande escluse)   ***

  Venerdì 12 e Sabato 13 Agosto 2022    ore 20.00   NON C’E’ SCAMPO ! “ Il gambero e' un frutto del mare, te lo puoi fare sia arrosto, bollito, grigliato, al forno, saltato,   c'e lo spiedino di gamberi, gamberi con cipolle, zuppa di gamberi, gamberi fritti in padella, con la pastella, a bagnomaria, gamberi con le patate, gamberi al limone, gamberi strapazzati, gamberi al pepe, minestra di gamberi, stufato di gamberi, gamberi all'insalata, gamberi e patatine, polpette di gamberi, tramezzini coi gamberi, e questo e' tutto mi pare     da "Forrest Gump”     … oppure no   a Voltalacarta   CRUDO DI GAMBERO VIOLA , AVOCADO E CAVIALE   ASTICE IN BELLAVISTA CON   SALSA AIOLI AL LIMONE   GAMBERI CROCCANTI IN CROSTA DI GRISSINI CON CREMA DI MOZZARELLA DI BUFALA   CAPPUNADDA LIGURE CON CROSTACEI AL VAPORE   TORTELLI DI OMBRINA CON TARTARE DI GAMBERI   SPIEDINI ...