VOLTALACARTA RISTORANTE DI PESCE GENOVA

  Anche se in un weekend di pioggia e neve sembra impossibile ... noi ci proviamo 😉 ⛱️🍦ECCO L’ESTATE !! ⛵🏔️ Giovedi’ 27 Giugno 2024  ore 20.30  Benvenuto con FRISELLA DEL FRANTOIO CON POMODORI, TONNO E OLIVE TAGGIASCHE CLUB SANDWICH DI CROSTACEI  E GIARDINIERA ARTIGIANALE  “CAPRESE” DI GAMBERO VIOLA  E MOZZARELLA DI BUFALA  CAPASANTA AL BACON  CON CREMA DI ZUCCHINE RIVIERA  E MENTA  TORTELLI DI CAPONATA DI MELANZANA  IN AGRODOLCE CON PAGLIA CROCCANTE   CALAMARI RIPIENI E CUNDIGIUN LIGURE TARTARE DI FRUTTA FRESCA E  “CUOREDIGHIACCIO” AI LAMPONI  UVA AL FONDENTE ACQUA MINERALE NATURALE E FRIZZANTE PANI E FOCACCE VARIEGATE VOLTALACARTA Euro 50,00 A PERSONA    VINO E ALTRE BEVANDE ESCLUSE PER INFO E PRENOTAZIONI WHATSAPP 3921421083

  Giovedì 13 Giugno ore 20.30 APERITIVO “BOCCA DI ROSA” &   CLUB SANDWICH DI ASTICE   SEPPIE SCOTTATE CON JULIENNE DI FINOCCHI E SPICCHI DI ARANCIA   GAMBERO DORATO CON SALSA AL CURRY   CAPASANTA AL BACON CON CREMA DI ASPARAGI E MENTA E PAGLIA CROCCANTE   TORTELLI AI CROSTACEI E CILIEGIE   CALAMARO RIPIENO SU PAPPA AL POMODORO   “CUOREDIGHIACCIO” AI LAMPONI   FRAGOLE AL FONDENTE   PANI E FOCACCINE VARIEGATE VOLTALACARTA ACQUA MINERALE NATURALE E FRIZZANTE

                                                                                 Giovedi' 30 maggio  Benvenuto con CAPPUNADDA  CON ACCIUGHE RIPIENE ALLA LIGURE FOGLIA DI BORAGGINE  CON ACCIUGHE FRESCHE E SCAMORZA ACCIUGHE IN SAOR  CON UVETTA E PINOLI TOSTATI TORTINO DI ACCIUGHE E MELANZANE  CON POMODORO AL BASILICO  GNOCCHETTI MOJITO CON CREMA DI BURRATA E ACCIUGA DEL CANTABRICO CARTOCCIO DI ACCIUGHE E VERDURE DORATE  CON SALSA AIOLI TORTA AL BICCHIERE  CON FRAGOLE E LIMONE FRUTTINI AL CIOCCOLATO ACQUA MINERALE NATURALE E FRIZZANTE PANI E FOCACCE VARIEGATE VOLTALACARTA

Benvenuto Voltalacarta con  TACOS CON TARTARE DI GAMBERO  CREMA DI PRESCINSEUA E CARCIOFI INSALATINA DI ASTICE, CROSTACEI E CARCIOFI IN CITRONETTE AL LIME  POLENTINA CON BISQUE DI CROSTACEI SCAMPETTI E CUORE DI CARCIOFO  GAMBERO IN CROSTA E FRITTINO DI CARCIOFI CON CREMA DI ARTICIOKKE “ROSA DI SPINE” RAGU’ DI MARE E CARCIOFI GAMBERO SANTA MARGHERITA SPIEDINO DI PESCE E CROSTACEI  CON CARCIOFI TRIFOLATI  SEMIFREDDO  CON CARCIOFI CARAMELLATI E CRUMBLE FRAGOLE AL CIOCCOLATO ACQUA MINERALE NATURALE E FRIZZANTE PANI E FOCACCE VARIEGATE VOLTALACARTA

GIOVEDI' 14 MARZO ore 20.00 Benvenuto Voltalacarta  CROSTINO CON BRANDABACCALA' SCORZETTE AL LIMONE E OLIVE CARPACCIO DI MERLUZZO AL PEPE CON RISO NERO BEPPINO CUORE DI BACCALA' IN OLIO COTTURA  CREMA DI SEDANO RAPA E CHIPS DI BARBABIETOLA CANNELLONE DI BACCALA'  MANTECATO AL TARTUFO NERO STOCCAFISSO ACCOMODATO TORTA MIMOSA ACQUA MINERALE NATURALE E FRIZZANTE PANI E FOCACCE VARIEGATE VOLTALACARTA Euro 50,00 A PERSONA    VINO E ALTRE BEVANDE ESCLUSE

 VENERDI' 1° MARZO 2024 a partire dalle ore 20.00 Benvenuto Voltalacarta con  TACOS CON CREMA DI AVOCADO  TARTARE DI SCAMPI E CARCIOFI POLENTINA DI RISO NERO BEPPINO  CON OMBRINA E CUORE DI CARCIOFO  GAMBERO IN CROSTA E FRITTINO DI CARCIOFI CON CREMA DI ARTICIOCCHE NON C'E' ROSA SENZA SPINE RAGU’ DI MARE E TARTARE DI GAMBERO  SEPPIE CARCIOFI E NERO SEMIFREDDO  CON CARCIOFI CARAMELLATI E CRUMBLE  ACQUA MINERALE NATURALE E FRIZZANTE PANI E FOCACCE VARIEGATE VOLTALACARTA Euro 50,00 A PERSONA    VINO E ALTRE BEVANDE ESCLUSE

SAN VALENTINO A VOLTALACARTA 🌹 💘 TÊTE A TÊTE A LUME DI CANDELA MERCOLEDI’ 14 Febbraio 2024    ore 20 APERITIVO IN ROSA 🍾 CON BACIO “SALATO”  LOBSTER SANDWICH TACOS CON TARTARE DI GAMBERO ROSSO  CREMA DI AVOCADO E MOZZARELLA DI BIFALA  CAPASANTA AL BACON  CON CREMA DI ZUCCA DELICA E SEMI CROCCANTI  POLENTINA DI RISO NERO BEPPINO CON TOTANETTI ALLA DIAVOLA ROSA DI "SPINE" CON CIUPPIN DI MARE  PASTA FRESCA AI CARCIOFI  TONNO IN CROSTA DI GRISSINI E PISTACCHI SCOTTATO CON VERDURE ALL’ORIENTALE  “MISISCIOGLIEILCUORE”  AL CIOCCOLATO E LAMPONE CON FIORDILATTE  KOKKOLE “PICCANTI” MACARONS AL FRUTTO DELLA PASSIONE FRAGOLE AL FONDENTE