🌺IN BOX WE TRUST🌺
📍TUTTO NUOVO TRANNE IL PANE📍
da Giovedì 14 a Sabato 17 Aprile 2021
ACCIUGHE DORATE CON RICOTTA DELLA VAL D’AVETO
INSALATINA AGLI AGRUMI E SALSA AGRODOLCE
RAVIOLINI DI PESCE ALLE MANDORLE
CON PISELLI E GAMBERI
LATTUGHE RIPIENE DI MARE
CON SCAROLA SAPORITA
ECLAIRE CON CREMA ALLA VANIGLIA
E FRAGOLE
EURO 60,00 Box per 2 persone
📍COAST TO COAST
LIGURIAN STYLE 📍
CAPUNADDA CON GALLETTA DEL MARINAIO
DI SAN ROCCO DI CAMOGLI, POMODORINI, OLIVE TAGGIASCHE, CAPPERI E TONNO DEL FRANTOIO DI SANT’AGATA DI ONEGLIA
LASAGNE CON RICOTTA DELLA VAL D’AVETO E BORAGGINI
BRANZINO CON SALSA AL VERMENTINO DEI COLLI DI LUNI,
CARCIOFI DI ALBENGA E VERDURINE
SACHER CON MARMELLATA
DI CHINOTTO DI SAVONA
BACI DI DAMA
ALLE NOCCIOLE MISTO CHIAVARI
EURO 60,00 BOX PER 2 PERSONE
PRENOTAZIONI QUI VIA MESSAGGIO
WHATSAPP 3921421083
INDICARE RITIRO A VOLTALACARTA
DALLE 12/14 OPPURE DALLE 17/20
📍BARBAPAPA'📍📍
Box da Giovedì 18 a Sabato 20 Marzo 2021
* GAMBERI E CALAMARI CON INSALATINA DI FINOCCHI,
POMODORI E OLIVE TAGGIASCHE
CANNELLONI DI RICOTTA ED ERBETTE CON SALSA AUROSA AL BASILICO
ORATA AGLI ASPARAGI, CON PURE' DI PATATE ALLA MAGGIORANA
CROSTATA DI MARMELLATA CON ARANCE AMARE
ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE AL FORNO CON AMARENA SCIROPPATA
EURO 60,00 BOX PER 2 PERSONE
& PER CHI AVESSE A CASA MACCHINA DEL CAFFE'
PER CAPSULE COMPATIBILI NESPRESSO
SIAMO LIETI DI COMPRENDERE NEL BOX 2 CIALDE DI TAZZE PAZZE
(SU RICHIESTA)
PRENOTAZIONI VIA MESSAGGIO
WHATSAPP 3921421083
🚀 PERSEVERANCE ...
LANCIO SU ... MARzo ! 🪐
Box da Giovedì 11 a Sabato 13 Marzo 2021
CARCIOFO RIPIENO
E GAMBERO IN CROSTA
TROFIETTE CON RAGU’ DI MARE
CON PISELLINI E ASPARAGI
BRANZINO IN CROSTA DI POLENTINA DI RISO BEPPINO
SALSA AL LIMONE PURE’ AL LIME E JULIENNE DI VERDURA
TIRAMISU’ CON FRAGOLE
AL LIMONCELLO
EURO 60,00 BOX PER 2 PERSONE
IL NOME DEL NOSTRO RISTORANTE CI LEGA ALLA MUSICA GRAZIE A A FABRIZIO DE ANDRE' AUTORE DI VOLTA LA CARTA . COSI' QUESTA SETTIMANA ABBIAMO DECISO DI DEDICARE IL BOX DELIVERY ALLA MUSICA E A SANREMO 2021
PRENOTAZIONI E INFORMAZIONI VIA WHATSAPP 3921421083
 PIU' COLORI CHE NEI DPCM
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* CAPESANTE
AL BACON CON SALSA ALLA ZUCCA E RISO NERO BEPPINO
* FREGOLA
SARDA CON RAGU’ DI MARE ALLA VERNACCIA DI ORISTANO E BOTTARGA DI MUGGINE
* ORATA AI
CARCIOFI CON SFORMATINO DI PATATE E FAGIOLINI ALLA MAGGIORANA
* ZUPPA …
“VARIANTE” INGLESE
FOCACCINE
VARIEGATE VOLTALACARTA
60 EU PER DUE PERSONE
Da Giovedi 4 a Sabato 6 Febbraio 2021
QUICHE CON PORRI E SALMONE FRESCO
CANNELLONI DI BACCALA’ MANTECATI AL TARTUFO NERO
PESCATRICE AL BACON CON SALSA ALLO ZAFFERANO
CREMOSO AGLI AGRUMI CON CRUMBLE CROCCANTE
60 euro Box per 2 persone
PRENOTAZIONI VIA MESSAGGIO
WHATSAPP 3921421083
POTETE RITIRALO A VOLTALACARTA
"DRIVE ALLE ..."
(INDICARE PREFERENZA
DALLE 12/14 OPPURE DALLE 17/20)
POTETE CHIEDERLO A DOMICILIO
INDICANDO DATA E ORARIO DI PREFERENZA E DA CONFERMARE SE POSSIBILE
📍LE CONSEGNE GRATUITE SONO PER UN MINIMO DI 60 EU DI SPESA MA SONO LIMITATE,
PER CHI VOLESSE USUFRUIRE DEL SERVIZIO DELIVERY LA PRENOTAZIONE
VA EFFETTUATA IL PRIMA POSSIBILE
CERCHEREMO DI ACCONTENTARE TUTTI MA PUO' CAPITARE DI NON RIUSCIRE NEI TEMPI PROGRAMMATI AD INSERIRE ULTERIORI CONSEGNE SOTTO DATA
📍📍SONO SEMPRE DISPONIBILI I PIATTI
RISTO...CCERIA PER I VOSTRI PRANZI SMART O PER LE VOSTRE CENE
QUESTA SETTIMANA I PIATTI IN PRODUZIONE SONO:
* Insalata di polpo e patate con olive taggiasche e verdure croccanti
* Hummus di ceci al lime con gamberi al vapore
* Lasagne con gamberi, carciofi e calamari
* Cannelloni di baccala’ mantecati al tartufo nero
* Fregola sarda al ragu’ di mare
* Pescatrice al bacon con salsa allo zafferano
* Strudel di orata ai carciofi con mousse di crostacei e verdurine
* Ombrina con salsa alla zucca
VI RICORDIAMO CHE LE CONFEZIONI SONO PER OGNI PIATTO DA 2 PORZIONI A 20 EURO
📍NEVERENDING CAPPONMAGRO VOLTALACARTA📍
QUI LE FOTO DI TUTTI I NOSTRI FORMATI
https://progettocapponmagrovoltalacarta.blogspot.com/2021/01/i-notri-formati-capponmagro-per-delivery.html
📍📍 DA DOMENICA ABBIAMO RIPRESO IL GIORNO DI RIPOSO SETTIMANALE MA NON VI ABBANDONIAMO ... E' POSSIBILE RITIRARE AL SABATO SERA IL
BOX PRANZO COMPLETO O I PIATTI RISTOCCERIA PREPARATI PER ESSERE ULTIMATI DA VOI DOMENICA
CHI E' NOSTRO ABITUALE CLIENTE SA CHE IL RISULTATO E' ECCELLENTE !!
BUONA SETTIMANA !!
STEFANIA & MAURIZIO
📍Giorni della Merla ❄️☃️ oppure ☀️ ?!? 📍
Riscaldatevi il cuore con il nostro Box Pranzo o Cenax2 ?
previsto da Giovedì 28 a Sabato 30 Gennaio
* TORTINO DI POLPO E PATATE CON PATE' DI OLIVE TAGGIASCHE
* LASAGNE CON GAMBERI, CARCIOFI E CALAMARI
* ROMBO DORATO CON SALSA DI PATATE E ZENZERO E JULIENNE DI VERDURE
* BAVARESE DI VANIGLIA CON GELEE AL FRUTTO DELLA PASSIONE
60 eu box per due persone
PRENOTAZIONI VIA MESSAGGIO
WHATSAPP 3921421083
POTETE RITIRALO A VOLTALACARTA
"DRIVE ALLE ..."
(ORARIO DA INDICARE
DALLE 12/14 OPPURE DALLE 17/20)
POTETE CHIEDERLO A DOMICILIO
INDICANDO DATA E ORARIO DI PREFERENZA
📍LE CONSEGNE GRATUITE SONO PER UN MINIMO DI 60 EU DI SPESA MA SONO LIMITATE,
PER CHI VOLESSE USUFRUIRE DEL SERVIZIO DELIVERY LA PRENOTAZIONE
VA EFFETTUATA IL PRIMA POSSIBILE
CERCHEREMO DI ACCONTENTARE TUTTI MA PUO' CAPITARE DI NON RIUSCIRE NEI TEMPI PROGRAMMATI AD INSERIRE ULTERIORI CONSEGNE SOTTO DATA
📍📍SONO SEMPRE DISPONIBILI I PIATTI
RISTO...CCERIA PER I VOSTRI PRANZI SMART O PER LE VOSTRE CENE
QUESTA SETTIMANA I PIATTI IN PRODUZIONE SONO:
* Insalata di polpo e patate con olive taggiasche e verdure croccanti
* Hummus di ceci al lime con gamberi al vapore
* Lasagne con gamberi, carciofi e calamari
* Cannelloni di baccala’ mantecati al tartufo nero
* Fregola sarda al ragu’ di mare
* Rombo dorato con salsa di patate allo zenzero e julienne di verdure
* Strudel di orata ai carciofi con mousse di crostacei e verdurine
* Ombrina con salsa alla zucca
VI RICORDIAMO CHE LE CONFEZIONI SONO PER OGNI PIATTO DA 2 PORZIONI A 20 EURO
📍NEVERENDING CAPPONMAGRO VOLTALACARTA📍
QUI LE FOTO DI TUTTI I NOSTRI FORMATI
https://progettocapponmagrovoltalacarta.blogspot.com/2021/01/i-notri-formati-capponmagro-per-delivery.html
📍📍 DA DOMENICA ABBIAMO RIPRESO IL GIORNO DI RIPOSO SETTIMANALE MA NON VI ABBANDONIAMO ... E' POSSIBILE RITIRARE AL SABATO SERA IL
BOX PRANZO COMPLETO O I PIATTI RISTOCCERIA PREPARATI PER ESSERE ULTIMATI DA VOI DOMENICA
CHI E' NOSTRO ABITUALE CLIENTE SA CHE IL RISULTATO E' ECCELLENTE !!
BUONA SETTIMANA !!
STEFANIA & MAURIZIO
📍ARANCIONE Box Pranzo o Cenax2
fino a Sabato 23 Gennaio
TORTINO DI ACCIUGHE CON POMODORO AL BASILICO
RAVIOLINI "PLIN" CON RIPIENO DI PESCE E CARCIOFI
CON RAGU' DI PESCATRICE
OMBRINA ALLE ERBETTE
CON PUNTARELLE AGLI AGRUMI E PURE’ AL LIME
CROSTATINA ALLE ARANCE
(Eu 60 per 2 PERSONE)
PRENOTAZIONI VIA MESSAGGIO
WHATSAPP 3921421083
Dalla RISTO..cceria
* INSALATA DI POLPO CON PATATE, VERDURE E OLIVE TAGGIASCHE
* LASAGNE AL RAGU' DI MARE
* CANNELLONI DI BACCALA' MANTECATI AL TARTUFO NERO
* RAVIOLINI PLIN DI PESCE E CARCIOFI CON RAGU' DI PESCATRICE
* STRUDEL DI ORATA CON MOUSSE DI CROSTACEI E CARCIOFI
* OMBRINA ALLE ERBETTE CON PUNTARELLE E PURE' AL LIME
E I NOSTRI FORMATI CLASSICI DI CAPPONMAGRO !!
Carissimi Amici di Voltalacarta,
a voi i nostri migliori auguri di Buon Anno!!
Grazie dell’affetto che ci avete dimostrato in questo 2020 un po' particolare.
Di questi tempi eravamo soliti ragionare sul nostro consueto menu’ degustazione
“Ritroviamoci a Voltalacarta”,
per non demordere, il nostro menu’ da asporto previsto da Sabato 2 a Sabato 9 Gennaio 2021 sarà
"IN ATTESA DI RITROVARCI A VOLTALACARTA"
* Tortino di carciofi in pasta brise’
* Lasagne al ragu’ di mare e verdurine
* Ombrina in crosta di grissini con salsa alla zucca
* Torta di pere e cioccolato
Box Pranzo o Cenax2 60 euro
Inoltre disponibile per tutto il periodo una selezione di piatti della nostra RISTO…cceria:
*Cannelloni di baccala’ mantecati al tartufo nero
*Fregola sarda al ragu’ di mare con bottarga di muggine
*Lasagne gratinate con ragu’ di mare
*Strudel di orata con mousse di crostacei, verudine e carciofi
*Insalata di polpo, patate, olive taggiasche e verdure croccanti
*Ombrina in crosta di grissini con salsa alla zucca
(il costo è di eu 20 la confezione da due porzioni)
oltre i nostri consueti formati di CAPPON MAGRO
Disponibilità per asporto tutti i giorni fino al 9 Gennaio,
pranzo e cena (domenica 3 solo pranzo)
prenotazioni via Whatsapp 3921421083
La nostra classica cena per festeggiare insieme .. sarà per il prossimo anno
Saremo felici se condividessi la tua esperienza sui nostri canali social:
* puoi lasciare una recensione lasciando un commento a questo post
* puoi lasciare una foto e recensione sul profilo Google di Voltalacarta
https://www.google.it/search?q=voltalacarta&ie=UTF-8&oe=UTF-8&hl=it-it&client=safari#trex=m_t:lcl_akp,rc_f:nav,rc_ludocids:16457568857283147149,rc_q:Voltalacarta,ru_q:Voltalacarta,trex_id:VhmgSd
* puoi allegare una foto alla nostra pagina Facebook
https://www.facebook.com/ristorantevoltalacarta
* puoi allegare una foto nel tuo profilo Istangram e taggare il Ristorante Voltalacarta
https://www.instagram.com/p/CHH8iZ0H9hd/?igshid=1xwugap05kv86
* puoi lasciare una foto con recensione su Tripadvisor
https://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g187823-d2101296-Reviews-Voltalacarta-Genoa_Italian_Riviera_Liguria.html
"RISTO... CCERIA VOLTALACARTA"
da MERCOLEDì 21 OTTOBRE 2020
MENU' ASPORTO SU PRENOTAZIONE
ENTRO LE 18.00 DEL GIORNO PRECEDENTE
* Cannelloni di baccalà mantecato con tartufo nero oppure concassè di pomodoro
* Fregola Sarda con ragu' di mare alla Vernaccia e bottarga di muggine
* Riso nero con calamaretti e verdurine
* Quinoa con verdurine e acciughe ripiene
* Lasagne di pesce gratinate
* Lasagne alla Portofino con pesto Genovese VEG
* Lasagne alle verdure (porro, carote, zucchine e melanzane) VEG
* Strudel di orata con mousse di crostacei e verdurine
* Cuore di baccalà con crema di patate alle erbette
* Hummus di ceci al lime con gamberi al vapore
* Insalata di polpo, patate, olive Taggiasche e verdure croccanti
* Sgombro in carpione con cipolle rosse in agrodolce e verdurine
* Quiche di zucca, bacon e funghi porcini
* Millefoglie di polentina di riso nero Beppino grigliata al baccalà mantecato
Tutti i piatti sono freddi ma con indicazioni di cottura o rigenerazione in padella o forno.
Le confezioni sono tutte da 2 persone.
Il costo è di 20,00 euro a confezione.
SEMPRE DISPONIBILI SU PRENOTAZIONE IN GIORNATA I NOSTRI CAPPONMAGRI
NEI SEGUENTI FORMATI:
* SmartWorking da 300 gr 10 euro
Ritiro presso Voltalacarta in via Assarotti solamente dal Lunedì al Venerdì dalle 12 alle 14.
oppure
Consegnato a casa in Genova centro previo accordi e disponibilità (minimo 4 porzioni)
Prenotazioni tutta la settimana dei nostri consueti formati:
* 400 gr 15 euro (antipasto monoporzione)
* 600 gr 25 euro (antipasto x2)
* 900 gr 35 euro (piatto unico o secondo piatto x2)
Disponibili inoltre i formati Speciali:
* Scatola Aperitivo con i 10 Monodose da 150 gr. da usare come Finger 60 euro
* Vassoi conviviali per i vostri ricevimenti a domicilio a partire da 2 kg
HAI DIMENTICATO DI PRENOTARE ?!
Chiedi cosa abbiamo in produzione e faremo il possibile per non lasciarti senza cena !
Giovedì 1 - Venerdì 2
e Sabato 3 Ottobre
BENVENUTO CON
FOCACCIA DI RISO NERO
CRUDO DI SALMONE MARINATO E
CREMA DI AVOCADO
HUMMUS DI CECI
CON POLPO ROSTICCIATO AL
ROSMARINO
BACCALA’ MANTECATO AL TARTUFO
NERO
CON GRANELLA DI PANE AI CEREALI
FREGOLA SARDA
CON RAGU’ DI MARE ALLA VERNACCIA
E BOTTARGA DI MUGGINE
OMBRINA IN CROSTA DI GRISSINI,
SALSA ALLA ZUCCA MANTOVANA,
BACON CROCCANTE E FUNGHI PORCINI
DORATI
TORTINO AL
FRUTTO DELLA PASSIONE
CARRE’ AL CIOCCOLATO
PANI E FOCACCINE VARIEGATE
VOLTALACARTA
EURO 40,00 A PERSONA
(BEVANDE
ESCLUSE)
Serata a Tema
Mercoledi’ 30 Settembre 2020
h 20.00
CAPPONMAGRO CONVIVIALE
Preparato in sala a vista dallo Chef Maurizio Pinto
Tutto quello che avreste voluto chiedere
sulla Regina delle “insalate” Liguri
Benvenuto VOLTALACARTA
Tartare di orata e gamberi
con salsa lampone e lime
Quenelle di baccalà mantecato
con sfoglietta alle olive e capperi
Sgombro in crosta di polenta di riso nero
con crema di cannellini
Cappon Magro VOLTALACARTA
con astice, scampi, gamberi e ... un’altra trentina d ingredienti !!
“Cuoredighiaccio”
al frutto della passione
PANE E FOCACCINE VARIEGATE
VOLTALACARTA
EURO 40,00 A PERSONA (tutte le BEVANDE ESCLUSE)
Mercoledì
29 Luglio ore 20.00
