25 Marzo 2010 h. 20.30

“ PAESE CHE VAI …. LUNIGIANA”

LA LUNIGIANA, QUESTA SCONOSCIUTA … CHI LA CONOSCE CI VIVE O CI E’ PASSATO D’ESTATE QUANDO GLI ANTICHI BORGHI RIVIVONO E SI RESTA INCANTATI DAL SUSSEGUIRSI DI PAESINI, CASTELLI E PIEVI. VOLTALACARTA FA RIVIVERE ALCUNI DEI SUOI PRODOTTI TIPICI

BENVENUTO VOLTALACARTA

STRACCHINO E SALUMI DELLA LUNIGIANA
CONSERVE SOTT’OLIO

SERVITI CON

SGABEI

MAROCCA DI CASOLA

PANE DI PATATE DELLA GARFAGNANA

TORTA D’ERBI

TESTAROLI DELLA LUNIGIANA CON PESTO

PANIGACCI CON SUGO DI FUNGHI

AGNELLO DI ZERI (PRESIDIO SLOW FOOD) ARROSTO CON PATATE

PATTONA


EURO 35,00 A PERSONA (BEVANDE ESCLUSE)

(PER LA SERATA IN CARTA ALCUNI VINI VAL DI MAGRA IGT, CANDIA DEI COLLI APUANI DOC E COLLI DI LUNI DOC)