4 – 8 Ottobre 2010
accanto alla carta tradizionale il menu’ di degustazione:
FINCHE’ LA BARCA VA …
Benvenuto VOLTALACARTA
Con Frittini Genovesi
insalatina di TOTANETTI E VERDURINE
SALTATE AL TIMO con ciuffi croccanti
cannelloni DI BACCALA’
IN CONCASSE’ DI POMODORO e pinoli
branzino alla ligure in trasparenza
con patate, pinoli e olive taggiasche
semifreddo agli agrumi
€ 35,00 a persona (Bevande escluse)
accanto alla carta tradizionale il menu’ di degustazione:
FINCHE’ LA BARCA VA …
Benvenuto VOLTALACARTA
Con Frittini Genovesi
insalatina di TOTANETTI E VERDURINE
SALTATE AL TIMO con ciuffi croccanti
cannelloni DI BACCALA’
IN CONCASSE’ DI POMODORO e pinoli
branzino alla ligure in trasparenza
con patate, pinoli e olive taggiasche
semifreddo agli agrumi
€ 35,00 a persona (Bevande escluse)
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