SERATE D'AUTUNNO

Giovedì  24 e Venerdì 25 Ottobre

CAPPON MAGRO

Capponmagro tradizionale… la nostra migliore “insalata” Genovese

Insieme ad una degustazione di Finger con pesci “ri-trovati nel nostro mare”.

EURO 40,00  A PERSONA (BEVANDE ESCLUSE)

Giovedì  31 Ottobre

PROFUMI D’AUTUNNO

Funghi, tartufo, zucca, castagne … alcuni degli ingredienti per i piatti

di questa speciale degustazione Voltalacarta

EURO 35,00  A PERSONA (BEVANDE ESCLUSE)                                                            

Giovedì  7 Novembre        

MERLUZZO, STOCCAFISSO o BACCALA’ ?!

La nostra speciale degustazione delle tre diverse versioni di merluzzo:

lo speciale baccalà pescato rigorosamente ad amo nei freddi mari del Nord

e conservato sotto sale almeno tre mesi, il fresco merluzzo insieme al nostro Stokke

… protagonisti del menù.

EURO 35,00  A PERSONA (BEVANDE ESCLUSE)