martedì 18 febbraio 2020

TUTTI I COLORI DEL RISO




Giovedì 20 Febbraio 2020

GIALLO
TORTA DI RISO
ALLO ZAFFERANO BIOLOGICO GENOVESE “GHINGHINELLI”

NERO
FOCACCIA “food advisor” DI RISO NERO BEPPINO
CON CREMA DI MOZZARELLA DI BUFALA E CRUDO DI GAMBERI VIOLA

ROSSO
RISO ROSSO ROSETTA “RISO MELOTTI”
CON RAGU’ DI MARE  E CARCIOFI

VERDE
BACCALA IN TEMPURA  DI RISO ALLE ERBETTE

ROSA
RISOTTO ALLA BARBABIETOLA,
CALAMARETTI E CHIPS DI VERDURA

VIOLA
POLENTINA DI RISO ALLA PIASTRA,
ROMBO E DEMI-GLACE DI PESCE

BIANCO
BAVARESE AL FRUTTO DELLA PASSIONE
CON BISCOTTINI DI RISO BIANCO

PANI E FOCACCINE VARIEGATE VOLTALACARTA
ACQUA MINERALE NATURALE E FRIZZANTE

EURO 40,00  A PERSONA
(VINO E ALTRE BEVANDE ESCLUSE)


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