La prima serata a tema della Primavera è un passaggio di consegne tra gli ingredienti che ritroveremo l'anno prossimo e quelli che ci terranno compagnia in questa stagione
Vi aspettiamo
“E’ PRIMAVERA” Serata in presenza
Giovedì 24 Marzo 2022 h. 20.30
Benvenuto con
FIORE DI ZUCCA CON
POLPO ROSTICCIATO AL ROSMARINO
SGOMBRO ALL’ORIGANO FRESCO
CON CREMA DI PISELLI E RAPA ROSSA CROCCANTE
ACCIUGHE DORATE CON RICOTTA DELLA VAL D’AVETO
E ARANCIA CARAMELLATA
RAVIOLINI “PLIN” TRICOLORE CON RIPIENO DI ORATA E RAGU’ DI VERDURINE PRIMAVERA
(PISELLINI, CARCIOFI, ZUCCHINE RIVIERA, ASPARAGI, SPINACINI, BIETOLINE, CAROTE & CO.) CON OLIVE TAGGIASCHE ESSICCATE E SCORZETTA DI LIMONE
TURBANTE DI ROMBO CON MOUSSE DI CROSTACEI
PURE’ DI PATATE AL TIMO E
TARTE TATEN DI VERDURINE
TIRAMISU’ AL LIMONCELLO
CON FRAGOLE
PANI VARIEGATI E FOCACCINE VOLTALACARTA
EURO 40,00 A PERSONA (BEVANDE ESCLUSE)
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