🍤 TUTTO CRUDO TRANNE IL PANE 🥑
VENERDI’ 5 SETTEMBRE 2025 ore 20.00
Benvenuto VOLTALACARTA con
CARPACCIO DI RICCIOLA
CON SORBETTO PESCA E BASILICO
FALAFEL DI CECI E
TARTARE DI GAMBERO ROSA CON HUMMUS
TARTARE DI TONNO
CON FRAGOLINE AL BASILICO
TACOS DI MAIS CON CRUDO DI GAMBERO VIOLA E SCAMPO
MOZZARELLA DI BUFALA E CREMA DI AVOCADO
TAGLIOLINI ARTIGIANALI AL LIME
CON CRUDO DI OMBRINA ALLO ZENZERO
TATAKI DI TONNO IN CROSTA DI GRISSINI E PISTACCHIO
CAPONATINA AGRODOLCE DI VERDURE
PESCHE RIPIENE
CON AMARETTO TAGGIASCO E CIOCCOLATO
UVA AL FONDENTE
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