VENERDI' 26 LUGLIO 2013
“FRUTTATELACARTA“
Benvenuto VOLTALACARTA con
Martini Rosè soliDo
con fragoline di bosco
Crostino con anguria
acciuga del Mar Cantabrico e aneto fresco
Carpaccio di ricciola con fiori di sale
e insalatina di frutta tropicale
Tartare di palamita al basilico
con fragole e aceto balsamico dell’Antica Acetaia La Secchia
Tagliatelle artigianali al limone
con ragu’ di gallinella e crostacei
Sorbetto ai lamponi
con frutto della passione
Acciughe dorate ripiene di ricotta della Val d’Aveto
e scorzette di agrumi con arancia caramellata
Semifreddo allo zenzero
con pesche gialle
Melone e Cocomero … per finire
EURO 35,00 A PERSONA
(BEVANDE ESCLUSE)
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