lunedì 18 gennaio 2016

NON SOLO SPINE

 
GIOVEDI' 21 GENNAIO   ORE 20.30
 
 
Benvenuto VOLTALACARTA con
 
ARTICIOCCHEN … FLŰTE
CON CUBETTO DI CYNAR
&
GAMBERO IN CROSTA DI CARCIOFO

CAPASANTA CON CARCIOFO DORATO
E CRUDO DI PARMA

TOPINAMBUR … CARCIOFI… CALAMARI

 
FLAN AI CARCIOFI
CROSTINO CON BRILLAT-SAVARIN
E ACCIUGA DEL MAR CANTABRICO

RAVIOLI “PLIN” RIPIENI AI CARCIOFI
CON OMBRINA E ARTICIOCCHE TRIFOLATE
 
STRUDEL DI ORATA
CON MOUSSE AI CROSTACEI E CARCIOFI
ROESTI AI CARCIOFI CON GUANCIALE

 
SEMIFREDDO AL CROCCANTE CON
CARCIOFI CARAMELLATI

 
EURO 35,00  A PERSONA (BEVANDE ESCLUSE)

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