AUTUNNO
Giovedi’
7 Novembre 2019
dalle ore 20.00
Tutto crudo tranne il pane …
Gambero,
salmone, tonno e baccalà con caviale
Capasanta autunno
con funghi porcini, zucca e bacon
Cappuccino di zucca
con sgombro e bottarga di riso nero
Gnocchetti di barbabietola
con ragu’ di mare e salsa allo zafferano biologico
Ghinghinelli
Ombrina in crosta di grissini
cavolo nero e chips di carote
Tarteletta con fondente
con mousse al cioccolato e crumble alla mandorla
e salsa ai cachi
Castagne al cioccolato
Pani e focacce variegati Voltalacarta
EURO 40,00 A PERSONA
(Acqua
naturale e frizzante compresa, Vini ed altre bevande escluse)
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