martedì 5 novembre 2019

SERATA AUTUNNO



AUTUNNO

Giovedi’  7 Novembre  2019  
dalle ore 20.00


Tutto crudo tranne il pane …
Gambero, salmone, tonno e baccalà con caviale

Capasanta autunno
con funghi porcini, zucca e bacon

Cappuccino di zucca
con sgombro e bottarga di riso nero


Gnocchetti di barbabietola
con ragu’ di mare e salsa allo zafferano biologico Ghinghinelli

Ombrina in crosta di grissini
cavolo nero e chips di carote


Tarteletta con fondente
con mousse al cioccolato e crumble alla mandorla
e salsa ai cachi

Castagne al cioccolato


Pani e focacce variegati Voltalacarta

EURO 40,00  A PERSONA
(Acqua naturale e frizzante compresa, Vini ed altre bevande escluse)

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