Ogni mese selezioniamo alcuni salumi , formaggi e altri Prodotti di Origine Protetta pre creare IL PIATTO SELEZIONE DEL MESE
Questo mese :
LARDO DI CONCA DI COLONNATA , SALAME DI NORCIA , BRESAOLA DI CHIAVENNA , PECORINO TOSCANO FRESCO , CACIOTTA MISTA ALLE VINACCE ,TALEGGIO LOMBARDO , MIELE DI CASTAGNO , CROSTINO CON POMODORO ALL'OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVE TAGGIASCHE, COMPOSTA DI MIRTILLI, SEDANO E NOCI
2 commenti:
Giovedì 19/06/2008
Non potendo partecipare alle successive "Serate Spagnole"(il ponte di S.Giovanni, unitamente alle particolari condizioni climatiche dell'ultimo periodo, offrono un'opportunità, che un appassionato cercatore di miceti, non può rifiutare),abbiamo chiesto allo Chef, se poteva gentilmente concederci, in via eccezionale, un piccolo anticipo del tema culinario; detto-fatto! Sui nostri tavoli si è materializzato un misto di bontà e accurata preparazione(mai mangiato una paella così buona e ricca).
Grazie ancora per la disponibilità e per le gustose pietanze che ci avete proposto.
Saluti a tutti
"Faggeta"
Bello il Blog.
Bello il nuovo sito.
Belle le serate a tema.
Buono il mangiare.
Simpatiche le persone che lavorano al ristorante.
Mi sembra che facciate solo cose belle!!!
Bravi!!!
La prossima settimana non ci sarò e quindi niente serate spagnole, però conto di venirvi a trovare di nuovo presto.
Maura
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