GIOVEDI' 14 APRILE "SAPORI D'ALTA QUOTA"

“SAPORI D’ALTA QUOTA” Benvenuto VOLTALACARTA

• VIN BRULE’ SOLIDO


• TROTA SALMONATA COTTA A BASSA TEMPERATURA


• FOCACCIA DI GRANO SARACENO DELLA VALTELLINA FARCITA CON BRESAOLA


• LUGANEGA TRENTINA E SPECKINO CON GRAPPA AL MIRTILLO NERO


• CROSTINO DI MAIS CON RAGU’ DI CERVO VERTICALE DI BITTO STORICO DELLA VALTELLINA CON MARMELLATA AL CHINOTTO DI SAVONA


• MORTANDELA DELLA VAL DI NON AL GINEPRO ORIGINE


• SPÄTZLEN DI BORAGGINE CON SPECK TRENTINO STAGIONATO 12 MESI E FONTINA VALDOSTANA


• RAVIOLI “LIQUIDI” AL PUZZONE DI MOENA CON ASPARAGI E BURRO D’ALPEGGIO


• CARRE’ D’AGNELLO LACCATO CON MIELE DI MONTAGNA PATATE ALLE ERBE


• STRUDEL DI MELE GOLDEN CON SCORZETTE DI LIMONE


• GELATO DI ZABAGLIONE ALLA GRAPPA CON MIRTILLI GRATINATI


• EURO 45,00 A PERSONA (BEVANDE ESCLUSE)