“ CAPPON MAGRO ”

Venerdì 11 Gennaio 2013              h. 20.30

Benvenuto con Fingers VOLTALACARTA

Sgombro cotto a bassa temperatura

con basilico e verdurine

Tortino di polpo con patate prezzemolate

e patè di olive Taggiasche

Involtino di spada

con pinoli e uvetta in agrodolce

Cubo di salmone confit con spinacini scottati

e cipolle rosse di Tropea caramellate

  

Cappon Magro VOLTALACARTA

  

Spuma di limone

allo zafferano

Caffè & Kokkole VOLTALACARTA

ACQUA MINERALE NATURALE O FRIZZANTE

PANE E FOCACCINE VARIEGATE VOLTALACARTA

  

EURO 40,00  A PERSONA  (VINO ESCLUSO COME DA NS. CARTA)

OPPURE

calice di Prosecco di Valdobbiadene Az. Agr. Collalto  €          5,00  cad.

calice di Champagne Comte de Montaigne Brut            €          8,00  cad.