“ CAPPON MAGRO ”

Giovedì 21 e Venerdì 22 Marzo 2013    h. 20.30

Benvenuto con Fingers VOLTALACARTA

Sgombro cotto a bassa temperatura

con basilico e verdurine

Tortino di polpo con patate prezzemolate

e patè di olive Taggiasche

Strudel di branzino

con mousse di crostacei e verdurine

Cubo di salmone confit con spinacini scottati

e cipolle rosse di Tropea caramellate

Cappon Magro VOLTALACARTA

Tarteletta alle fragole

con crema chantilly

ACQUA MINERALE NATURALE O FRIZZANTE

PANE E FOCACCINE VARIEGATE VOLTALACARTA

EURO 40,00  A PERSONA  (VINO ESCLUSO COME DA NS. CARTA)

OPPURE

calice di Prosecco di Valdobbiadene Az. Agr. Collalto  €          5,00  cad.

calice di Champagne Comte de Montaigne Brut            €          8,00  cad.