VOLTALACCIUGA
Giovedi’ 31 Maggio 2018
Venerdi 1 e Sabato 2 Giugno
Venerdi 1 e Sabato 2 Giugno
Benvenuto VOLTALACARTA con
Piccola
Cappunadda
e
acciuga all’erbetta
Quinoa alle verdure
con
acciuga ripiena alla Ligure
Acciuga con ricotta
e zest di arancio
“Bagnun” alla maniera di Riva Trigoso
Zuppa di acciughe fresche alla Ligure
Foglia di boraggine ripiena
con acciuga fresca e scamorza
Acciughe in Saor
con cipolle bianche, uvetta e pinoli
Tortino di acciughe con pomodoro e basilico,
acciughe in crosta di riso nero
Bavarese
agli agrumi
Fragole
al cioccolato
Pane
variegato e focaccine Voltalacarta
Acqua
minerale naturale e frizzante
EURO
40,00 A PERSONA (VINO ESCLUSO)
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