lunedì 7 novembre 2016

SERATA RISO A VOLTALACARTA



                  TORTA DI RISO … FINITA !

MERCOLEDI’ 9 NOVEMBRE  h 20.30



Benvenuto VOLTALACARTA con

LA BEPPINA Birra al riso nero Beppino
In accompagnamento a sfoglietta di riso con pomodorini secchi

FOCACCIA DI RISO NERO
CON SALMONE SELVAGGIO, STRACCIATELLA PUGLIESE E RUCOLA

BACCALA’ IN TEMPURA DI RISO

POLENTINA DI RISO VENERE “MELOTTI”
CON OMBRINA E GAMBERI AL ROSMARINO


VIALONE NANO ESSICCATO NELL’AIA
CON OSTRICHE E BOLLICINE

RAVIOLINI DI SFOGLIA DI RISO
CON ORATA E GREMOLADE DI AGRUMI

TATAKI DI TONNO CON TIMBALLINO DI RISO NERO
ALLA TARTARE CON CAPPERI E SCORZETTE DI LIME


RICE ICE CREAM CON MIRTILLI CALDI
E BISCOTTINI DI RISO
GRISSINI E FOCACCINA DI RISO NERO


EURO 35,00  A PERSONA   (BEVANDE ESCLUSE)

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