SERATA RISO A VOLTALACARTA

                  TORTA DI RISO … FINITA !

MERCOLEDI’ 9 NOVEMBRE  h 20.30

Benvenuto VOLTALACARTA con

LA BEPPINA Birra al riso nero Beppino

In accompagnamento a sfoglietta di riso con pomodorini secchi

FOCACCIA DI RISO NERO

CON SALMONE SELVAGGIO, STRACCIATELLA PUGLIESE E RUCOLA

BACCALA’ IN TEMPURA DI RISO

POLENTINA DI RISO VENERE “MELOTTI”

CON OMBRINA E GAMBERI AL ROSMARINO

VIALONE NANO ESSICCATO NELL’AIA

CON OSTRICHE E BOLLICINE

RAVIOLINI DI SFOGLIA DI RISO

CON ORATA E GREMOLADE DI AGRUMI

TATAKI DI TONNO CON TIMBALLINO DI RISO NERO

ALLA TARTARE CON CAPPERI E SCORZETTE DI LIME

RICE ICE CREAM CON MIRTILLI CALDI

E BISCOTTINI DI RISO

GRISSINI E FOCACCINA DI RISO NERO

EURO 35,00  A PERSONA   (BEVANDE ESCLUSE)