VENERDI' E SABATO SERATA CROSTACEI!!!

Aperitivo di Benvenuto con
OSTRICHE
CAPPESANTE IN PASTELLA AL NERO
BARCHETTA CON MAZZANCOLLE AL BRANDY
GAMBERONE AL CURRY

.... POLENTINA ESTIVA CON SCAMPETTI E BISQUE DI CROSTACEI AL BASILICO
.... INSALATINA DI ASTICE ALLA CATALANA
.... POLPA DI GRANCHIO E GAMBERI IN FAGOTTO DI SALMONE
.… CAPPON MAGRO MIGNON

CHICCA DI BAVARESE AL LIMONE

…. TAGLIOLINI ALL’ASTICE CON POMODORO FRESCO

…. PACCHERI DI GRAGNANO CON BIANCO DI PESCE, CAPPESANTE E ZUCCHINE

…. ROMBO CON MOUSSE DI CROSTACEI IN CROSTA DI ZUCCHINE

FREDDO DI FRUTTA

EURO 50,00 A PERSONA (VINO INCLUSO)

SERATA CROSTACEI

GIOVEDI' 3 LUGLIO 2008 H. 20.30

(...e tutte le voltelche vorrete su prenotazione per tavolo minimo da 6 pax)
Aperitivo di Benvenuto con
OSTRICHE
CAPPESANTE IN PASTELLA AL NERO
BARCHETTA CON MAZZANCOLLE AL BRANDY
GAMBERONE AL CURRY
.... POLENTINA ESTIVA CON SCAMPETTI E BISQUE DI CROSTACEI AL BASILICO
.... INSALATINA DI ASTICE ALLA CATALANA
.... POLPA DI GRANCHIO E GAMBERI IN FAGOTTO DI SALMONE
… CAPPON MAGRO MIGNON
CHICCA DI BAVARESE AL LIMONE
… TAGLIOLINI ALL’ASTICE CON POMODORO FRESCO
… TROFIETTE DI ZAFFERANO CON BIANCO DI PESCE, CAPPESANTE E ZUCCHINE
…. ROMBO CON MOUSSE DI CROSTACEI IN CROSTA DI ZUCCHINE
FREDDO DI FRUTTA
GEWÜRTZTRAMINER KELLEREI
GRIGNOLINO D’ASTI ROSE’
EURO 50,00 A PERSONA (BEVANDE INCLUSE)
RISTORANTE "VOLTALACARTA" – Via Assarotti 60 r - PRENOTAZIONI TEL. 010/831.20.46
SARANNO POSSIBILI DEGUSTAZIONI ALTERNATIVE PER CHI NON GRADISSE IL TEMA DELLA SERATA MA AVREBBE PIACERE DI PARTECIPARE INSIEME AD AMICI.