lunedì 28 luglio 2025

GIOVEDI' 7 AGOSTO 2025

    TUTTO CRUDO TRANNE IL PANE

 

Benvenuto VOLTALACARTA con

FALAFEL DI CECI E 

TARTARE DI GAMBERO ROSA E HUMMUS



CARPACCIO DI RICCIOLA 

CON SORBETTO PESCA E BASILICO


TARTARE DI TONNO CON FRAGOLINE AL BASILICO


TACOS DI MAIS CON CRUDO DI GAMBERO VIOLA E SCAMPO 

MOZZARELLA DI BUFALA E CREMA DI  AVOCADO 


TAGLIOLINI AL LIME

CON CRUDO DI OMBRINA ALLO ZENZERO 


TATAKI DI TONNO IN CROSTA DI GRISSINI E PISTACCHI 

GIRASOLE DI VERDURE MARINATE


LAMPO DI PASSIONE


UVA AL FONDENTE 


PANE E FOCACCINE VARIEGATE VOLTALACARTA 

ACQUA MINERALE NATURALE E FRIZZANTE

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