12 FEBBRAIO 2010 SERATA A TEMA “INCONTRO CON … ORIGINE LABORATORIO LIQUORI VALBORMIDA”

Incontro con Origine Laboratorio Liquori Valbormida, Graffo&Pancini vantano una gamma di liquori artigianali monoerbe derivanti da agricoltura Biologica prodotti con antiche ricette tipiche della zona di appartenenza … un esempio locale di attenzione al territorio, l’unione di erbe essenziali con ingredienti di qualità: zuccheri e alcool rigorosamente selezionati e certificati per salvaguardare profumi e gusti. Garanzia AIAB Associazione Italiana Agricoltura Biologica

BENVENUTO VOLTALACARTA
LIMONE ORIGINE PER LA SPUMA DEL NOSTRO SOLIDO NEGRONI
CAMOMILLA ORIGINE PER SFUMARE I GAMBERI FLAMBE’
UOMO NERO RISERVA ORIGINE PER LA TARTINA CON PERE E ROQUEFORT
GINEPRO ORIGINE PER IL MIGNON DI SAUTE’ DI MANZO

FINOCCHIO ORIGINE per il condimento dell’Insalatina di crostacei, finocchi e pomodori Pachino con Gamberi S. Margherita

MENTA ORIGINE per la citronette del Carpaccio di Fassone Piemontese

VODKA 0.1 per la salsa dei Tagliolini artigianali agli scampi e porri di Cervere (presidio Slow Food)

UOMO NERO RISERVA ORIGINE (liquore nocino classico) per la riduzione di accompagnamento dei Pansoti di “prebuggiun”

GINEPRO ORIGINE per la salsa del Filetto di maialino in camicia di Culatello

LIQUIRIZIA ORIGINE per la chicca predessert

50 al Quadrato LIQUORE CAFFE’ ORIGINE per il fiordilatte mantecato che accompagnerà il nostro “MISISCIOGLIEILCUORE” FONDENTE

Caffè con
Friandies variegati ORIGINE

EURO 40,00 A PERSONA
COMPRENSIVE DI DEGUSTAZIONI LIQUORI ORIGINE, ACQUA E COPERTO
(VINI, CAFFE’ E RICHIESTE EXTRA ESCLUSE)