I PORRI DI CERVERE (PRESIDIO SLOW FOOD) CONSERVATI IN TERRA OLTRE LA FINE DELLA STAGIONE UFFICIALE INCONTRANO LA CUCINA DELLO CHEF MAURIZIO PINTO E LE BIRRE ARTIGIANALI MALTUS FABER DI FEGINO IN UNA DEGUSTAZIONE DA NON PERDERE.
BENVENUTO VOLTALACARTA
FRITTINI DI PORRI CON PASTELLA ALLA BIRRA
QUICHE AI PORRI E FONTINA
TARTINA BENEDICTE
FOCACCIA AI PORRI
MALTUS FABER BIANCA
Che accompagnerà la
MILLEFOGLIE AI PORRI DI CERVERE E PATATE
MALTUS FABER AMBRATA
Che accompagnerà la
AGNOLOTTI DI PORRI E SCAMPI CON RAGU’ DI PESCE E CROSTACEI
MALTUS FABER TRIPLE
Che accompagnerà la
SCARAMELLA AL FORNO CON TRIS DI PORRI
SORBETTO ALLA BIRRA IN TRE CONSISTENZE
DRINK, FREDDO & GELEE’
MALTUS FABER EXTRA BRUNE
Che accompagnerà la
TORTA RODODENDRO AL CIOCCOLATO CON CHANTILLY ALLA CANNELLA
CAFFE’ CON
FRIANDIES VOLTALACARTA ALLA BIRRA
EURO 35,00 A PERSONA
(BIRRA COMPRESA - BEVANDE EXTRA & RICHIESTE SPECIALI ESCLUSE)
BENVENUTO VOLTALACARTA
FRITTINI DI PORRI CON PASTELLA ALLA BIRRA
QUICHE AI PORRI E FONTINA
TARTINA BENEDICTE
FOCACCIA AI PORRI
MALTUS FABER BIANCA
Che accompagnerà la
MILLEFOGLIE AI PORRI DI CERVERE E PATATE
MALTUS FABER AMBRATA
Che accompagnerà la
AGNOLOTTI DI PORRI E SCAMPI CON RAGU’ DI PESCE E CROSTACEI
MALTUS FABER TRIPLE
Che accompagnerà la
SCARAMELLA AL FORNO CON TRIS DI PORRI
SORBETTO ALLA BIRRA IN TRE CONSISTENZE
DRINK, FREDDO & GELEE’
MALTUS FABER EXTRA BRUNE
Che accompagnerà la
TORTA RODODENDRO AL CIOCCOLATO CON CHANTILLY ALLA CANNELLA
CAFFE’ CON
FRIANDIES VOLTALACARTA ALLA BIRRA
EURO 35,00 A PERSONA
(BIRRA COMPRESA - BEVANDE EXTRA & RICHIESTE SPECIALI ESCLUSE)
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