Giovedì 24 e Venerdì 25 Ottobre
CAPPON
MAGRO
Capponmagro
tradizionale… la nostra migliore “insalata” Genovese
Insieme ad una
degustazione di Finger con pesci “ri-trovati nel nostro mare”.
EURO
40,00 A PERSONA (BEVANDE ESCLUSE)
Giovedì 31 Ottobre
PROFUMI
D’AUTUNNO
Funghi,
tartufo, zucca, castagne … alcuni degli ingredienti per i piatti
di
questa speciale degustazione Voltalacarta
EURO 35,00 A PERSONA
(BEVANDE ESCLUSE)
Giovedì 7 Novembre
MERLUZZO,
STOCCAFISSO o BACCALA’ ?!
La
nostra speciale degustazione delle tre diverse versioni di merluzzo:
lo
speciale baccalà pescato rigorosamente ad amo nei freddi mari del Nord
e
conservato sotto sale almeno tre mesi, il fresco merluzzo insieme al nostro
Stokke
…
protagonisti del menù.
EURO
35,00 A PERSONA (BEVANDE ESCLUSE)
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