venerdì 19 settembre 2008

VENERDI' E SABATO SERATA CROSTACEI!!!

Aperitivo di Benvenuto con
OSTRICHE
CAPPESANTE IN PASTELLA AL NERO
BARCHETTA CON MAZZANCOLLE AL BRANDY
GAMBERONE AL CURRY

.... POLENTINA ESTIVA CON SCAMPETTI E BISQUE DI CROSTACEI AL BASILICO
.... INSALATINA DI ASTICE ALLA CATALANA
.... POLPA DI GRANCHIO E GAMBERI IN FAGOTTO DI SALMONE
.… CAPPON MAGRO MIGNON

CHICCA DI BAVARESE AL LIMONE

…. TAGLIOLINI ALL’ASTICE CON POMODORO FRESCO

…. PACCHERI DI GRAGNANO CON BIANCO DI PESCE, CAPPESANTE E ZUCCHINE

…. ROMBO CON MOUSSE DI CROSTACEI IN CROSTA DI ZUCCHINE

FREDDO DI FRUTTA

EURO 50,00 A PERSONA (VINO INCLUSO)

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