VOLTALACARTA RISTORANTE DI PESCE GENOVA

  CAPPON MAGRO  VOLTALACARTA  GO GO ... Riparte il nostro "Progetto Capponmagro" e la riviera di Ponente ci accoglie per la prima serata estiva GOLOSAMENTE 2022 La serata è già Sold Out ma presto il calendario si riempirà di altre date ... Stay tuned Per non deludere gli appassionati Genovesi SABATO 28 MAGGIO  dalle ore 20.00  va in scena  CAPPONMAGRO SHOW-COOKING Preparato in sala a vista dallo Chef Maurizio Pinto  … tutto quello che avreste voluto chiedere  sulla Regina delle “insalate” Liguri Benvenuto con ... Gambero Santa Margherita  e Guacamole di avocado Triglia ripiena con spinacini su letto di crema di cannellini Salmone in carpione  con salsa aioli al limone CAPPONMAGRO  con astice, scampi, gamberi e un’altra ventina di ingredienti “Cuoredighiaccio”  al limone e basilico Pane e focaccine variegate VOLTALACARTA EURO 45,00  A PERSONA (BEVANDE ESCLUSE)

GIRO D’ITALIA Giovedì 19 Maggio 2022 Tappa di Venerdì 20/05 Sanremo - Cuneo …passando da Imperia  Benvenuto con..   OLIO, PANE , OLIVE TAGGIASCHE E POMODORINI  Tappa di Mercoledi’ 18/05 Santarcangelo di Romagna - Reggio Emilia SOUFFLE’ AL PARMIGIANO REGGIANO CON TARTUFO NERO ESTIVO E INSALATINA Arrivo nella nostra città !! 19/05 Parma - Genova CAPPONMAGRO VOLTALACARTA Giro d’Italia 2022 “ RUOTE” BENEDETTO CAVALIERI CON RAGU’ DI MARE E ASPARAGI Tappa di Domenica 29/05 Colline Veronesi SPIEDINO DI PESCE E CROSTACEI CON TIMBALLO DI RISO NERO “BEPPINO” Energia per le Tappe in salita CROSTATA ALLE FRAGOLE CON MOUSSE ALLO YOGURT EURO 40,00 (tutte le bevande escluse)

  In 15 anni di Voltalacarta non ci era mai capitato ... c’è sempre una prima volta! Siamo caduti anche noi vittime di un pacchetto di false recensioni Google. Visto che siamo sempre in cerca di ispirazioni per nuovi menù, abbiamo deciso di riderci su con una serata a tema dal titolo “FAKE” Venite anche voi a vivere la pessima esperienza vissuta dai nostri misteriosi recensori !! FAKE   ☀ SERATA DEDICATA ALLE FALSE RECENSIONI GOOGLE & CO.   Vi aspettiamo a Voltalacarta a Genova !! (per Mr. Tanner Stegal nuova sede !!!) Giovedi’ 12   Maggio   2022   dalle   ore 20.00 per provare la PESSIMA esperienza vissuta dai nostri “misteriosi” recensori !!!   dedicato a Dath Truong Quoc e agli altri Fake advisor… Club Sandwich di pesce   Tartare di gambero Santa Margherita con mirepoix di frutta fresca   Acciughe ripiene alla Ligure e timballino di riso nero Beppino con ragu’ di mare   a Nadine !!   C...

  VOLTALACCIUGA ☀   Vi aspettiamo a Voltalacarta Mercoldei’ 4   Maggio   2022   dalle   ore 20.00 !!     Benvenuto con   Schiaccina   croccante con mozzarella di bufala e acciughe salate   Acciughe dorate & con ricotta e scorzette con salsa aioli al limone   Acciughe in saor con uvetta e pinoli tostati   Tortino di acciughe e melanzane con pomodoro al basilico   Paccheri di Gragnano con Bagnun di acciughe alle Rivierasca   Acciughe ripiene alla Ligure con capunadda del Frantoio   Torta al bicchiere lamponi e limoni   €   40,00   a persona (Acqua compresa - Vini ed altre bevande escluse)     … si si state tranquilli le focaccine e il pane ci sono !!!