VOLTALACARTA RISTORANTE DI PESCE GENOVA

 Ci prendiamo un piccola pausa,  vi aspettiamo Martedi 15 con una piccola degustazioen Estiva  DEGUSTAZIONE SLIM TORMENTONE DELL’ESTATE 1^   Martedì 15 Luglio 2025 a partire dalle ore 20.00       Benvenuto con   ACCIUGHE CON RICOTTA DELLA VAL D’AVETO AGLI AGRUMI E ARANCIA CARAMELLATA CON SALSA ACE   CASERECCE PRODUZIONE LUNA BLU CON RAGU’ DI MARE E ZUCCHINE TROMBETTA   SPIEDINO DI PESCE E CROSTACEI ALLE ERBETTE CON SALSA AL LIMONE   TORTA CHANTILLY ALLA FRUTTA FRESCA   FRAGOLE AL FONDENTE   ACQUA MINERALE NATURALE E FRIZZANTE PANI E FOCACCE VARIEGATE VOLTALACARTA   Euro 40,00 A PERSONA    VINO E ALTRE BEVANDE ESCLUSE

  Venerdì 18 Luglio   ore 20.30   Benvenuto con TACOS DI MAIS CON CRUDO DI GAMBERI,  AVOCADO E BUFALA FIORE DI ZUCCHINA RIPIENO CON BIANCO DI PESCE E MOUSSE DI CROSTACEI   SGOMBRO IN SAOR CON CIPOLLA ROSSA, UVETTA E PINOLI   ACCIUGA RIPIENA CON CAPPUNADDA ALLA LIGURE   INSALATA RUSSA DI MARE  CON GAMBERO VIOLA TORTELLI DI CACCIUCCO CON GUAZZETTO "PICCANTE"   CAPPON MAGRO VOLTALACARTA   "CUOREDIGHIACCIO"  LIMONE E BASILICO   FRAGOLE FONDENTI   ACQUA MINERALE NATURALE E FRIZZANTE PANI E FOCACCE VARIEGATE VOLTALACARTA   Euro 50,00 A PERSONA    VINO E ALTRE BEVANDE ESCLUSE

 Giovedì 19 & Venerdì 20 Giugno   ore 20.00 TAPAS & PAELLA  SANGRIA ROSSA & …SPIEDINO DI FRUTTA accompagnato da …TACOS CON GAMBERI ROSA,       AVOCADO E MOZZARELLA   …PULPO E PAPAS con salsa verde   …PINCHITO con salsa al curry    …TORTILLAS  di cipolle e patate   GRAN PAELLA VALENCIANA  (Paella di pesce, frutti di mare, carni e verdure) CREMA CATALANA ACQUA MINERALE NATURALE E FRIZZANTE PANI E FOCACCE VARIEGATE VOLTALACARTA Euro 45,00 A PERSONA    VINO E ALTRE BEVANDE ESCLUSE

GIOVEDI' 12 GIUGNO 2025 Benvenuto VOLTALACARTA INSALATA RUSSA  DI MARE  CON GAMBERO VIOLA DI SANTA MARGHERITA POLPO ROSTICCIATO CON HUMMUS E FALAFEL DI CECI CAPASANTA AL BACON CON PUNTE DI ASPARAGI TORTELLINI DI GAMBERO VIOLA CON BISQUE DI CROSTACEI E CILIEGIE CATALANA DI ASTICE E CROSTACEI CON JULIENNE DI FINOCCHI, POMODORINI, OLIVE TAGGIASCHE E CITRONETTE AL LIME TORTA "ZENA" CON CREMA ALL'ARANCIA E GRANELLA DI MANDORLE FRAGOLE AL FONDENTE ACQUA MINERALE NATURALE E FRIZZANTE PANI E FOCACCE VARIEGATE VOLTALACARTA