MENU' VERDE VENERDI' 30 APRILE
VENERDI’ 30 APRILE 2010 h 20.30 UN COLORE … VERDE KIWI & LIME PER IL COCKTAIL SOLIDO DI BENVENUTO FAVE DI ALBENGA CON MOSTARDELLA DI S.OLCESE E SARDO FRESCO FAGIOLINI nel polpettoncino alla maggiorana CIPOLLOTTI per la quiche mignon con san stè della val D'Aveto VERZA in involtino ripieno PUNTE D’ASPARAGO sulla crema di ceci con totanetti al timo e ciuffi croccante PISELLINI PRIMAVERA per l’insalata di gamberi BIETOLINE per la torata d'erbi PREZZEMOLO per la salsa verde che accompagna il roast beef di manzo al sale SORBETTO … VERDE ORTICHE nel ripieno dei medaglioni di pasta fresca con crema di pinoli ZUCCHINE RIVIERA in crosta sul filetto di rombo PISTACCHIO DI BRONTE per la crema della torta morbida EURO 35,00 A PERSONA (BEVANDE ESCLUSE) RISTORANTE “VOLTALACARTA” Via Assarotti 60 r Genova PRENOTAZIONI TEL. 010/831.20.46