VOLTALACARTA RISTORANTE DI PESCE GENOVA

  Benvenuto Voltalacarta con LOBSTER ROLL CAPASANTA AL BACON CON TABULE’ DI MARE MENTA E LIMONE WOK DI VERDURE  CON CALAMARI SCOTTATI GAMBERO IN CROSTA AL COCCO CON SALSA AL CURRY TORTELLINO DI GAMBERO VIOLA CREMA DI BUFALA E OLIVE TAGGIASCHE ESSICCATE ARROSTICINI DI CROSTACEI E MOLLUSCHI  E VERDURE ALLA GRIGLIA MARINATE GELATO FIORDILATTE AMARENE E CRUMBLE  FRUTTINI AL FONDENTE

Da Mercoledì 22 a Sabato 25 Luglio 2026 Benvenuto Voltalacarta con SAOR DI ACCIUGHE CON UVETTA, PINOLI E CIPOLLE ROSSE AGRODOLCE CRUDO DI GAMBERO ROSSO AL FRUTTO DELLA PASSIONE, AVOCADO AL LIMONE  WOK DI VERDURE  CON RICCIOLA SCOTTATA PARMIGIANA DI ACCIUGHE E MELANZANE  CON POMODORO AL BASILICO FREGOLA SARDA  CON ZUPPETTA DI VONGOLE E POMODORO FRESCO ORATA IN CROSTA DI RISO NERO  CON SALSA AL LIMONE E VERDURE ALLA GRIGLIA MARINATE “CUOREDIGHIACCIO” PESCHE E BASILICO  FRAGOLE AL FONDENTE ACQUA MINERALE NATURALE E FRIZZANTE PANI E FOCACCE VARIEGATE VOLTALACARTA EURO 50,00 A PERSONA   VINO E ALTRE BEVANDE ESCLUSE

SABATO 18 LUGLIO 2026 Benvenuto VOLTALACARTA con CARPACCIO DI RICCIOLA  CON SORBETTO PESCA E BASILICO TACOS DI MAIS CON CRUDO DI GAMBERO VIOLA  E BUFALA TARTARE DI TONNO  CON FRAGOLINE AL BASILICO  SCAMPO CON LIMONI DI RIVIERA MARINATI AVOCADO E OLIVE TAGGIASCHE ESSICCATE TAGLIOLINI ARTIGIANALI AL LIME CON CRUDO DI OMBRINA ALLO ZENZERO  TATAKI DI TONNO IN CROSTA DI GRISSINI E PISTACCHIO CAPONATINA AGRODOLCE DI VERDURE PESCHE RIPIENE  CON AMARETTO TAGGIASCO E CIOCCOLATO FRUTTINI AL COCCO PANE E FOCACCINE VARIEGATE VOLTALACARTA