#rESTATEaTEMA
TUTTO CRUDO TRANNE IL PANE Mercoledì 5 Agosto 2020 dalle ore 20.00 CRUDO DI PARMA CON PERLA DI MELONE MANTOVANO MOSAICO DI SALMONE CRUDO, SEMICRUDO E MARINATO FOCACCIA DI RISO NERO BEPPINO “Food Advisor con Simone Rugiati” CRUDO DI GAMBERI VIOLA E CREMA DI MOZZARELLA DI BUFALA GRAN CRUDO DI PESCE Capesante al limone Ostrica Carpaccio di gambero rosa con frutti di bosco Gambero viola Tartare di ricciola e pesca TAGLIOLINI ARTIGIANALI AL LIME CON ZENZERO E TARTARE DI OMBRINA SORBETTO AL FRUTTO DELLA PASSIONE ACQUA MINERALE NATURALE E FRIZZANTE PANI E FOCACCE VARIEGATE VOLTALACARTA Euro 50,00 A PERSONA (VINO E ALTRE BEVANDE ESCLUSE)