VOLTALACARTA RISTORANTE DI PESCE GENOVA

RITROVIAMOCI A VOLTALACARTA Da martedi’ 4 a sabato 8 Settembre 2018    h. 20.00 Benvenuto VOLTALACARTA  con FROZEN DI FRUTTA & FOCACCINA “NERA” CON BURRATA PUGLIESE POMODORINO CONFIT E BOTTARGA SGOMBRO ALL’ORIGANO FRESCO CON SALSA ALLO YOGURT E POLVERE DI RAPA ROSSA FARINATA POLPO ROSTICCIATO AL ROSMARINO CON SFOGLIETTE CROCCANTI ACCIUGHE IN SAOR CON UVETTA E PINOLI RAVIOLI DI ORATA ALLE ERBE AROMATICHE OLIVE TAGGIASCHE ESSICCATE E SCORZA DI LIMONE OMBRINA IN CROSTA DI RISO NERO BEPPINO CON WOK DI VERDURE E PURE’ AL LIME CROSTATINA DI FICHI Acqua minerale naturale e frizzante Pani e focacce variegate Voltalacarta EURO 35,00  A PERSONA  (ALTRE BEVANDE ESCLUSE)

ESTATE CATALANA ULTIMA REPLICA MARTEDI' 28 AGOSTO  Benvenuto con FROZEN DI FRUTTA & CONETTO DI PANISSETTE SGOMBRO IN CROSTA DI MAIS AL POMODORO FRESCO E ORIGANO CAPONATINA DI MELANZANE IN AGRODOLCE STRUDEL DI ORATA CON MOUSSE DI CROSTACEI E VERDURINE GRAN CATALANA DI ASTICE E CROSTACEI AL VAPORE CON INSALATINA E POMODORI, FINOCCHI, OLIVE TAGGIASCHE IN CITRONETTE AL LIME PESCHE RIPIENE CON AMARETTI E CIOCCOLATO AL RHUM Euro 35,00 A PERSONA   (BEVANDE ESCLUSE) 

VOLTALACCIUGA Giovedi’   9 Agosto 2018        Benvenuto VOLTALACARTA   con Piccola Cappunadda                                    e acciuga all’erbetta                                                                                                                                   Quinoa   alle ve...