VOLTALACARTA RISTORANTE DI PESCE GENOVA

Aperitivo di Benvenuto con ACCIUGHE CROCCANTI CON ACETO DI MELE CROSTINI ALLA GRIGLIA CON MELANZANE , ACCIUGHE SAPORITE E CAPPERI DI PANTELLERIA SFOGLIATINE SFIZIOSE INVOLTINO DI ACCIUGA … TIMBALLO DI ACCIUGHE CON MOZZARELLA DI BUFALA E SALSA AL BASILICO .... SPIEDINO GRATINATO …. ZUPPETTA DI ACCIUGHE CON GARLIC BREAD …. FAGOTTO DI PASTA FILLO CON ACCIUGHE E FORMAGGIO SORBETTO …. CAPONATA IN AGRODOLCE CON ACCIUGHE E OLIVE TAGGIASCHE …. tagliolini artigianali con fiori di zucca, zucchine riviera e acciughe fresche …. grigliatina di acciughe , bianco di pesce e crostacei TIRAMISU’ AL LIMONCELLO EURO 40,00 A PERSONA (BEVANDE ESCLUSE – SCELTA DA EFFETTUARE CON LA CARTA) RISTORANTE “VOLTALACARTA” Via Assarotti 60 r Genova PRENOTAZIONI TEL. 010/831.20.46 - 3471059094

Aperitivo di Benvenuto con ACCIUGHE MAESTRE FRISCEU ALLE ACCIUGHE GRISSINO D’ACCIUGA LARDELLATO FARINATA CON ACCIUGHE abbiamo RIcomprato un “bulacco” di acciughe MA QUESTA VOLTA le abbiamo … …. SFORMATINO DI ACCIUGHE CON SALSA DI BASILICO .… fILETTI DI PEPERONE ALLE ACCIUGHE SAPORITE .... chiuse in un FIORE DI ZUCCA CON SCAMORZA AFFUMICATA .... IN DOPPIETTA IMPANATE ALLE ERBE …. MESSE IN CARPIONE CON SCAPECE DI ZUCCHINE SORBETTO AL LIME …. CON VERDURA IN BAGNA CAUDA …. SALTATE CON VERDURE PER CONDIRE LE ORECCHIETTE …. messe in TRASPARENZA CON PATATE a.o.p. DESSERT EURO 35,00 A PERSONA (BEVANDE ESCLUSE – SCELTA DA EFFETTUARE CON LA CARTA) EURO 40,00 A PERSONA (BEVANDE INCLUSE) CON BIANCHETTA DEL TIGULLIO AZ. AGR. PINO GINO E non finisce qui … vi aspettiamo il 29 e 30 Giugno per “DIVERSAMENTE ACCIUGA” !!!

VOLTALACARTA SARA' PRESENTE ALL'INAUGURAZIONE DELLA MOSTRA DI CARLOTTA CASTELNOVI "OGGI NIENTE E' COME SEMBRA" DI GIOVEDI' 3 GIUGNO PRESSO LA GALLERIA D'ARTE "IL BASILISCO" IN PIAZZA DELLA MADDALENA 7 A GENOVA.