VOLTALACARTA RISTORANTE DI PESCE GENOVA

VENERDI’ 30 E SABATO 31 AGOSTO 2013  h 20.30 “ RI FRUTTIAMOCI A VOLTALACARTA“ Benvenuto VOLTALACARTA con Martini Rosè soli D o con fragoline di bosco Mini tarte Tatin di fichi e pancetta Tartare di palamita al basilico con fragole e aceto balsamico dell’Antica Acetaia La Secchia Carpaccio di ricciola con fiori di sale e insalatina di frutta tropicale Tagliolini artigianali al limone con ragu’ di gallinella e crostacei Acciughe dorate ripiene di ricotta della Val d’Aveto e scorzette di agrumi con arancia caramellata Semifreddo allo zenzero con pesche gialle Uva bianca e nera brinata e al cioccolato EURO 35,00  A PERSONA (BEVANDE ESCLUSE)

       Giovedì 15 Agosto 2013    ore 20.30 Benvenuto VOLTALACARTA con Martini Rosè soli D o con fragoline di bosco Crostino con anguria acciuga del Mar Cantabrico e aneto fresco Carpaccio di ricciola con fiori di sale e insalatina di frutta tropicale Tartare di palamita al basilico con fragole e aceto balsamico dell’Antica Acetaia La Secchia Tagliatelle artigianali al limone con ragu’ di gallinella e crostacei Acciughe dorate ripiene di ricotta della Val d’Aveto e scorzette di agrumi con arancia caramellata Semifreddo allo zenzero con pesche gialle Melone e Cocomero … per finire EURO 35,00  A PERSONA (BEVANDE ESCLUSE)

Voltalacarta rimarrà aperto per tutto il mese di Agosto ad eccezione del pranzo di Ferragosto e di lunedi' 19 oltre alla domenica come consueto giorno di chiusura. Vi aspettano la nostra "Ora D'aria" speciale per il pranzo , Il menu' "Mi fido di Te" un percorso di 7 portate per conoscere la nostra cucina attraverso i piatti migliori di questa stagione e alcuni nostri classici a 45 eu (bevande escluse) e , solo per questo mese estivo, uno speciale menu' estivo di tre portate a 30 euro(bevande escluse). Presto il menu' nel dettaglio ... vi aspettiamo.Per prenotazioni 0108312046