VOLTALACARTA RISTORANTE DI PESCE GENOVA

 📍 APERTI IN ALLEGRIA☀️ da Giovedì 1 a Sabato 3 Luglio 2021    ore 20.30     Benvenuto VOLTALACARTA   Caponatina di melanzana al basilico capasanta e gambero S. Margherita Acciughe dorate con ricotta all’arancia e tortino di quinoa alle verdure Crema di patate allo zenzero  con calamaretti al timo Fregola sarda con ragu’ di mare  e bottarga di muggine Fiore di zucca con ombrina  e mousse di crostacei Variante inglese alla frutta Brownies al lampone €  50,00  a persona  (Acqua compresa -  Vini ed altre bevande escluse) … si si state tranquilli le focaccine e il pane ci sono !!!

  Carissimi Amici di Voltalacarta, il Delivery di questa settimana è dedicato alla giornata Internazionale del Pic-nic  con un menu' Tapas che potrete gustare ovunque.  naturalmente continua il servizio RISTO...cceria per il pranzo e per la cena ed anche il Progetto Capponmagro con tutti i formati a disposizione  ⛵TAPAS SOTTO IL SOLE☀️ GIORNATA INTERNAZIONALE DEL PIC NIC RITIRO E CONSEGNE DA MERCOLEDI’  16 A SABATO 19 GIUGNO 2021 INSALATA DI MARE CON POLPO, CALAMARI E GAMBERI POMODORINI E OLIVE TAGGIASCHE CON CITRONETTE AL LIME  MONOPORZIONE DI  CAPPON MAGRO VOLTALACARTA TORTE SALATE LIGURI  …DI RISO …ALLE ERBETTE …DI CIPOLLE ACCIUGHE IN SAOR CON UVETTA,  PINOLI E CIPOLLE ROSSE IN AGRODOLCE FREGOLA SARDA  CON RAGU’ DI MARE E BOTTARGA DI MUGGINE ORATA AL TIMO, VERDURE PRIMAVERA,  PATè DI OLIVE TAGGIASCHE  CROSTATA ALLE PESCHE  PANE E FOCACCINE VOLTALACARTA EURO 60,00  Box per 2 persone   📍RISTO...CCERIA📍 QU...

  E SE DOMANI… Da Giovedì 10 a Sabato 12 Giugno 2021             TORTINO DI MELANZANE E ACCIUGHE CON POMODORO AL BASILICO   LASAGNE AL RAGU’ DI MARE CON ASPARAGI   FIORE DI ZUCCA CON PESCE E CROSTACEI E ZUCCHINE RIVIERA   TIRAMISU’ AL LIMONCELLO CON LE FRAGOLE   PANE VARIEGATO E FOCACCINE VOLTALACARTA   EURO 30,00   A PERSONA 

  VOLTALACCIUGA Da Mercoledì 2 a Sabato 5 Giugno 2021          PICCOLA CAPPUNADDA E ACCIUGHE RIPIENE ALLA LIGURE   ACCIUGHE IN SAOR CON CIPOLLE ROSSE, UVETTA E PINOLI   ACCIUGHE CON RICOTTA DELLA VAL D’AVETO CON SCORZETTE E QUINOA   AL RAGU’ DI MARE ALL’ARANCIA   FOGLIA DI BORAGGINE RIPIENA CON ACCIUGA FRESCA E SCAMORZA E SUA CREMA   BAVARESE AL FRUTTO DELLA PASSIONE CON CRUMBLE CROCCANTE   PANE VARIEGATO E FOCACCINE VOLTALACARTA   EURO 30,00   A PERSONA    

 DA GIOVEDI’ 27 A SABATO 29 MAGGIO 2021  😎 AD OCCHI CHIUSI 😉 TORTINO DI BACCALA’ MANTECATO  CON SALSA AL POMPELMO ROSA RAVIOLINI DI ORATA  CON RAGU’ DI MARE E ASPARAGI  OMBRINA IN  CROSTA DI PANE ALLE ERBETTE CON SALSA DI PATATE E VERDURE   CROSTATINA AL BICCHIERE  CON CREMA AL LIMONE, FRAGOLE E FRUTTI DI BOSCO PANE E FOCACCINE VOLTALACARTA EURO 60,00  Box per 2 persone Per questo week end con l’acquisto del box  Mini Capponmagro in omaggio ! p.s. Asporto & Delivery resteranno ancora a lungo termine !!

  TAPAS SOTTO IL SOLE PIC NIC GOURMET RITIRO E CONSEGNE DA GIOVEDI’ 20 A SABATO 22 MAGGIO 2020     CANNONCINI DI PANBRIOCHE CON PATÈ CAMPAGNOLO   PARMIGIANA DI MELANZANE E ACCIUGHE AL BASILICO   HUMMUS DI CECI CON GAMBERI AL VAPORE   RISO NERO BEPPINO CON FILETTI DI SGOMBRO E LIME   ORATA AL TIMO E LIMONE COTTA A BASSA TEMPERATURA CON SALSA DI CIPOLLE ROSSE   FORESTA NERA ALLE AMARENE CON FONDENTE     PANE E FOCACCINE VOLTALACARTA   EURO 60,00   Box per 2 persone  

  NOVANTESIMO MINUTO   Mercoledi 12 Maggio   2021   Tapas per chi sta in casa a guardare le partite…e per chi vuole godersi un mecoledi diverso   ACCIUGHE IN CARPIONE CON CIPOLLA ROSSA, UVETTA E PINOLI     CAPPON MAGRO MIGNON VOLTALACARTA     INSALSATA DI CALAMARI, GAMBERI, POMODORI, OLIVE TAGGIASCHE E CITRONETTE AL LIME   RISO NERO CON VERDURINE E CARPACCIO DI SALMONE MARINATO   ROSETTA DI PANBRIOCHE CON BRANZINO ALLE ERBETTE E CAPONATA DI MELANZANE   SACHER CON MARMELLATA DI CHINOTTO   PANE E FOCACCINE VOLTALACARTA   EURO 60,00   box per due persone