VOLTALACARTA RISTORANTE DI PESCE GENOVA

  Siete pronti per la prossima Catalana di Astice e Crostacei? Giovedì 19 Settembre a partire dalle ore 20.00 "ESTATE CATALANA" Benvenuto Voltalacarta con PARMIGIANA DI ACCIUGHE CON POMODORO AL BASILICO INSALATINA DI CALAMARETTI AL TIMO CREMA DI PATATE ALLO ZENZERO SPIEDINO DI GAMBERO CON SALSA MELONE E CURRY GRAN CATALANA DI ASTICE E CROSTACEI AL VAPORE CON INSALATINA, JULIENNE DI FINOCCHI, POMODORINI, OLIVE TAGGIASCHE IN CITRONETTE AL LIME PESCA RIPIENA CON AMARETTI AL FONDENTE FRUTTINI AL CIOCCOLATO PANI E FOCACCINE VARIEGATE VOLTALACARTA ACQUA MINERALE NATURALE E FRIZZANTE EURO 55,00 A PERSONA VINO E ALTRE BEVANDE ESCLUSE info e prenotazioni Whatsap 3921421083

IN REPLICA SABATO 14 SETTEMBRE  TUTTO CRUDO TRANNE IL PANE Giovedì 5 e Venerdì 6 Settembre 2024  a partire dalle ore 20.00 Benvenuto VOLTALACARTA con FALAFEL DI CECI E  TARTARE DI GAMBERO ROSSO DI MAZARA TACOS DI MAIS CON CRUDO DI GAMBERO VIOLA  MOZZARELLA DI BUFALA E CREMA DI  AVOCADO  SEPPIE SCOTTATE CON GIARDINIERA ARTIGIANALE CAPASANTA AL “CRUDO” DI PARMA  TABULE’ DI PESCE AGRUMI & MENTA TAGLIOLINI AL LIME CON CRUDO DI OMBRINA ALLO ZENZERO  TATAKI DI TONNO IN CROSTA DI GRISSINI E PISTACCHI  GIRASOLE DI VERDURE MARINATE “CUOREDIGHIACCIO”  LIMONE E BASILICO  UVA AL FONDENTE  PANE E FOCACCINE VARIEGATE VOLTALACARTA …. COTTE !!! ACQUA MINERALE NATURALE E FRIZZANTE EURO 55,00 A PERSONA  VINO E ALTRE BEVANDE ESCLUSE prenotazioni via messaggio WhatsApp 3921421083  

  Giovedì 29 Agosto 2024 CROSTACEI E MOLLUSCHI Benvenuto VOLTALACARTA con FOCACCIA DI RISO NERO , CREMA DI MOZZARELLA DI BUFALA E TARTARE DI GAMBERO ROSA CALAMARETTI AL TIMO CON CREMA DI PATATE ALLO ZENZERO GAMBERI IN CROSTA DI GRISSINO CON ZUPPETTA DI MELONE AL CURRY CAPPON MAGRO VOLTALACARTA TORTELLI DI GAMBERO VIOLA E SCORZETTE DI LIMONE BISQUE DI CROSTACEI E TARTARE DI OMBRINA SPIEDINI DI PESCE, MOLLUSCHI E CROSTACEI GRATINATI ALLE ERBETTE CON PURE’ AL LIME E JULIENNE DI VERDURE PESCHE ALL’AMARETTO E CIOCCOLATO MELONE E UVA AL FONDENTE PANE E FOCACCINE VARIEGATE VOLTALACARTA !!! ACQUA MINERALE NATURALE E FRIZZANTE EURO 50,00 A PERSONA (VINO E ALTRE BEVANDE ESCLUSE) Per info e prenotazioni whatsapp 3921421083

Giovedì 22 Agosto 24 Benvenuto VOLTALACARTA Bloody Mary  & Ciabattina di semola con pomodoro pursemminn-a Parmigiana di acciughe e melanzane con pomodoro e basilico Pappa al pomodoro  con pesce croccante Tagliolini ai crostacei con  crudaiola di Pachino  Tortelli di Cacciucco  in zuppetta di pomodoro S. Marzano alla Provenzale Tarte Tatin  di pomodorini e fichi Schiaccine gusto pizza al pomodoro e origano Pane variegato  Focaccine con pomodorini   € 45,00 a persona   VINO E ALTRE BEVANDE ESCLUSE  

Se c'è chi resta in città... noi ci siamo Martedi' 13 e Mercoledì 14 Agosto proponiamo un menu' a tema Estate. Giovedi' 15 (mattina), proponiamo la nostra box asporto completa. estate !! Martedì 13 e Mercoledì 14 Agosto ore 20.00 Benvenuto con CAPPUNADDA CON POMODORI PURSEMMINN-A TONNO E OLIVE TAGGIASCHE CLUB SANDWICH DI CROSTACEI ZUCCHINE TROMBETTA E GIARDINIERA ARTIGIANALE CAPASANTA AL BACON CON CREMA DI ZUCCHINE RIVIERA E MENTA TORTINO DI ACCIUGHE CON POMODORO AL BASILICO TORTELLI DI MELANZANA CAPONATINA E SEPPIE APPENA SCOTTATE TONNO IN CROSTA DI GRISSINI E PISTACCHIO VERDURE E SPINACINI ANGURIA & “CUOREDIGHIACCIO” AI LAMPONI ACQUA MINERALE NATURALE E FRIZZANTE PANI E FOCACCE VARIEGATE VOLTALACARTA Euro 50,00 A PERSONA VINO E ALTRE BEVANDE ESCLUSE per info e prenotazioni whatsapp 3921421083

Venerdì 26 Luglio 2024  Benvenuto VOLT ALACARTA con FALAFEL DI CECI E  TARTARE DI GAMBERO ROSSO DI MAZARA TACOS DI MAIS CON CRUDO DI GAMBERO VIOLA  MOZZARELLA DI BUFALA E CREMA DI  AVOCADO  CARPACCIO DI RICCIOLA, TARTARE DI SCAMPO AL LIME  CON INSALATA DI FRUTTA TROPICALE  CAPASANTA AL “CRUDO” DI PARMA  TABULE’ DI PESCE LIMONE & MENTA TORTELLI DI OMBRINA  CON TARTARE DI GAMBERO ROSA TATAKI DI TONNO IN CROSTA DI GRISSINI E PISTACCHI  GIRASOLE DI VERDURE MARINATE “CUOREDIGHIACCIO”  LIMONE E BASILICO  UVA AL FONDENTE  PANE E FOCACCINE VARIEGATE VOLTALACARTA …. COTTE !!! ACQUA MINERALE NATURALE E FRIZZANTE EURO 55,00 A PERSONA  VINO E ALTRE BEVANDE ESCLUSE info e prenotazioni  whatsapp 392 142 1083

  in occasione del  Paganini Genova Festival  con  Liguria Gourmet aderiamo anche noi proponendo la nostra versione dei "Ravioli Paganini" inserendoli nel menu' di questo week end Venerdi’ 5 Luglio 2024 ore 20.30 Benvenuto con ACCIUGHE RIPIENE CON CUNDIGIUN ALA LIGURE CALAMARETTI SCOTTATI SALSA AIOLI E VERDURE GRIGLIATE FIORE DI ZUCCHINA RIPIENO CON BIANCO DI PESCE E MOUSSE DI CROSTACEI CAPPON MAGRO VOLTALACARTA RAIEÜ COU TUCCU NICOLO’ PAGANINI “VIOLINISTA DEL DIAVOLO” SPIEDINO DI PESCE E CROSTACEI SALSA ZUCCHINE RIVIERA E MENTA FIORDILATTE CON OLIVE TAGGIASCHE CANDITE E CRUMBLE FRUTTINI FONDENTI ACQUA MINERALE NATURALE E FRIZZANTE PANI E FOCACCE VARIEGATE VOLTALACARTA Euro 50,00 A PERSONA VINO E ALTRE BEVANDE ESCLUSE info e prenotazioni whatsapp 3921421083