CALENDARIO SERATE A TEMA GENNAIO FEBBRAIO E MARZO 2010

VOLTALACARTA SERATE A TEMA
GENNAIO FEBBRAIO & MARZO 2010

Tutte le serate avranno inizio alle ore 20.30

VENERDI’ 29 GENNAIO “AL MOMENTO GIUSTO NEL POSTO GIUSTO”
DOPO CIBIO (SALONE DELL’ALIMENTAZIONE DI QUALITA’ E BIOLOGICA) IL PIACERE DELLA FRUTTA E DELLE VERDURE MANGIATE NELLA LORO STAGIONE MIGLIORE !
BIETOLE, BROCCOLI, CARCIOFI, CARDI, CAROTE, CAVOLFIORI, CIME DI RAPA, FINOCCHI, PORRI, RADICCHIO, ARANCE, MANDARINI, KIWI, MELE, PERE E POMPELMI …. NEL RISTORANTE GIUSTO !
EURO 35,00 A PERSONA (BEVANDE ESCLUSE)

VENERDI' 5 FEBBRAIO “PORRI & BIRRA”
I PORRI DI CERVERE (PRESIDIO SLOW FOOD) CONSERVATI IN TERRA OLTRE LA FINE DELLA STAGIONE UFFICIALE INCONTRANO LA CUCINA DI MAURIZIO PINTO E LA BIRRA DI MALTUS FABER DI FEGINO IN UNA DEGUSTAZIONE DA NON PERDERE.
EURO 35,00 A PERSONA (BIRRA COMPRESA - BEVANDE EXTRA ESCLUSE)

VENERDI’ 12 FEBBRAIO “LABORATORIO ORIGINE VALBORMIDA”
UNA DEGUSTAZIONE IN ABBINAMENTO AI LIQUORI ARTIGIANALI MONOERBE DERIVANTI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA E PRODOTTI CON ANTICHE RICETTE DEL LABORATORIO LIQUORI ORIGINE VALBORMIDA
LIMONE, GINEPRO, LIQUIRIZIA, MENTA, FINOCCHIO, CAMOMILLA, NOCE, CAFFE’ E VODKA INGREDIENTI DI SALSE, CONDIMENTI, CITRONETTE E RIDUZIONI DEI PIATTI VOLTALACARTA. OGNUNO IN ABBINAMENTO CON UN MINICOCKTAIL ORIGINE
EURO 40,00 A PERSONA (BEVANDE INCLUSE)

DOMENICA 14 FEBBRAIO S.VALENTINO
Carta a lume di candela

LUNEDI’ 15 FEBBRAIO
VOLTALACARTA RESTERA’ CHIUSO
… PER RICARICARE LE BATTERIE !!!

VENERDI’ 19 FEBBRAIO “INCONTRI CON …”
AVETE APPREZZATO I COLORI, LE FORME E LA GIOIA CHE TRASMETTONO I SUOI PERSONAGGI ALLE NOSTRE PARETI, AVETE CHIESTO DI LEI E ACQUISTATO I SUOI QUADRI … NON VI RESTA CHE CONOSCERE PERSONALMENTE CARLOTTA CASTELNOVI … DURANTE UNA SPECIALE SERATA A TEMA “ARTE&CUCINA”
EURO 40,00 A PERSONA (BEVANDE ESCLUSE)

GIOVEDI’ 25 FEBBRAIO “UN COLORE … ARANCIONE”
UNA DEGUSTAZIONE NEL NOSTRO COLORE PREFERITO: ARANCIONE …DALL’ANTIPASTO AL DOLCE!
EURO 30,00 A PERSONA (BEVANDE ESCLUSE)


GIOVEDI’ 4 MARZO “ARTICIOCCHE”
FRITTI, ALLA GIUDEA, NEL RIPIENO DEI RAVIOLI, SUL BRANZINO, AL VERDE …. IL CARCIOFO PROTAGONISTA NEI PIATTI DI QUESTA SERATA
EURO 35,00 A PERSONA (BEVANDE ESCLUSE)

LUNEDI’ 8 MARZO “BELLE E IMPOSSIBILI”
…. LE DONNE ?!? … NOOOO, LE DIETE … SERATA VEGETARIANA LIGHT MA CON SAPORE !!!
EURO 35,00 A PERSONA (BEVANDE ESCLUSE)

GIOVEDI’ 11 MARZO “RISO & RISATE”
BASMATI, VENERE, CARNAROLI, ARBORIO, VIALONE, PARBOILED TANTI TIPI DI RISO PER RICETTE A 360° GRADI
EURO 30,00 A PERSONA (BEVANDE ESCLUSE)

GIOVEDI’ 18 MARZO “I PESCI PERSI”
SUGARELLO, OCCHIATA, SGOMBRO E TANTI ALTRI PESCI DIMENTICATI … RISCOPERTI IN NUOVE RICETTE
EURO 35,00 A PERSONA (BEVANDE ESCLUSE)

VENERDI’ 19 MARZO REGALATE A PAPA’ UNA CENA
“MI FIDO DI TE VOLTALACARTA”
Pacchetto regalo & voucher cena di degustazione per 2 persone € 90,00 Tutto compreso

GIOVEDI’ 25 MARZO “PAESE CHE VAI …” LUNIGIANA
LA LUNIGIANA, QUESTA SCONOSCIUTA … CHI LA CONOSCE CI VIVE O CI E’ PASSATO D’ESTATE QUANDO GLI ANTICHI BORGHI RIVIVONO E SI RESTA INCANTATI DAL SUSSEGUIRSI DI PAESINI, CASTELLI E PIEVI. VOLTALACARTA FA RIVIVERE ALCUNI DEI SUOI PRODOTTI TIPICI SGABEI, TESTAROLI DELLA LUNIGIANA, PANIGACCI DI PODENZANA, AGNELLO DI ZERI (PRESIDIO SLOW FOOD), TORTA D’ERBI, PANE DI PATATE DELLA GARFAGNANA, MAROCCA DI CASOLA E PATTONA. PER LA SERATA SARANNO IN CARTA ALCUNI VINI VAL DI MAGRA IGT, CANDIA DEI COLLI APUANI DOC E COLLI DI LUNI DOC
EURO 35,00 A PERSONA (BEVANDE ESCLUSE)


"...siete ancora in tempo per non fare troppa coda con l'acquolina in bocca..."


http://blogvoltalacartagenova.blogspot.com/
PRENOTAZIONI: VIA MAIL INFO@VOLTALACARTAGENOVA.IT
TEL. 010.831.20.46