Giovedì 27 Settembre 2012
ROSSO DI SERA ... ROSSA LA CARNE
Benvenuto VOLTALACARTA con
Mini hamburger di chianina
Brioche mignon con patè campagnolo
Panzerotto con chili di carne
BATTUTA DI FILETTO A COLTELLO
CON PINOLI TOSTATI E SCORZETTE DI ARANCIO
INSALATINA ALLA MELA VERDE E RIDUZIONE AL
CALVADOS
CARRE’ DI AGNELLO
IN CROSTA DI OLIVE
TAGGIASCHE CON CESTINO DI VERDURINE
TAGLIOLINI AL CACAO
CON RAGU’ DI
CINGHIALE AL MONTECUCCO BIO
GUANCIA DI VITELLO
CON PURE’ DI SEDANO
RAPA E PAGLIA CROCCANTE
CREMA CAPPUCCINO
ALL’ARANCIA
CON SCORZETTE AL FONDENTE
CAFFE’ & KOKKOLE
ACQUA MINERALE
NATURALE O FRIZZANTE
PANE VARIEGATO E
FOCACCINE VOLTALACARTA
EURO 35 a persona (Vino escluso)
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