martedì 2 aprile 2013

GIOVEDI' SERATA CARCIOFI !!!


GIOVEDI’ 4 APRILE 2013

IL CARCIOFO  PROTAGONISTA DELLA SPECIALE
DEGUSTAZIONE CON “ARTICIOCCHE NOSTRANE”

Benvenuto VOLTALACARTA con

 “ARTICIOCCHEN … FLŰTE”
CON CUBETTO DI CYNAR

Gamberi in crosta di carciofo
Carciofini sott’olio con aioli al limone
Cuore di carciofo ripieno
Pasqualina di carciofi
  
FLAN AI CARCIOFI DI ALBENGA
CON FONDUTA DI SAN STE’ DELLA VAL D’AVETO

RUOTE PAZZE “BENEDETTO CAVALIERI”
CON CREMA DI ACCIUGHE FRESCHE E CARCIOFI AL VERDE

RAVIOLI ARTIGIANALI DI CARCIOFI
CON ARTICIOCCHE TRIFOLATE


STRUDEL DI BRANZINO
CON MOUSSE AI CROSTACEI E CARCIOFI
ROESTI AI CARCIOFI CON GUANCIALE


SEMIFREDDO AL CROCCANTE CON
CARCIOFI CARAMELLATI


EURO 35,00  A PERSONA (VINO ESCLUSO)

... Prossimi appuntamenti "NIENTE E' COME SEMBRA " E "SERATA VACCA VECCHIA VACUM"
                        

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