VENERDI’ 30 E SABATO 31 AGOSTO 2013 h 20.30
“RIFRUTTIAMOCI A VOLTALACARTA“
Benvenuto VOLTALACARTA con
Martini Rosè soliDo
con fragoline di bosco
Mini tarte Tatin di fichi e pancetta
Tartare di palamita al basilico
con fragole e aceto balsamico dell’Antica Acetaia La Secchia
Carpaccio di ricciola con fiori di sale
e insalatina di frutta tropicale
Tagliolini artigianali al limone
con ragu’ di gallinella e crostacei
Acciughe dorate ripiene di ricotta della Val d’Aveto
e scorzette di agrumi con arancia caramellata
Semifreddo allo zenzero
con pesche gialle
Uva bianca e nera
brinata e al cioccolato
EURO 35,00 A PERSONA
(BEVANDE ESCLUSE)
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