lunedì 28 ottobre 2013

PROFUMI D'AUTUNNO

Giovedì 31 Ottobre 2013    h. 20.30 

Porcini dorati
su crema di funghi alla maggiorana

Soufflé al parmigiano reggiano
con crema di boraggini e tartufo

Polenta morbida con crostacei e funghi porcini

Tortelli di zucca
con pesto di noci e pinoli

Cuore di baccala’ al tartufo nero
con salsa ai porri e pure’ tartufato


Semifreddo di castagne
con salsa ai cachi

ACQUA MINERALE NATURALE O FRIZZANTE

CROISSANT SFOGLIATI AL TARTUFO
MAROCCA ALLE CASTAGNE
FOCACCIA GENOVESE
  

EURO 35,00  A PERSONA  (BEVANDE ESCLUSE)

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