DOMENICA 29 NOVEMBRE 2015 h
20.00
PRESSO RISTORANTE KOWALSKI
VIA DEI GIUSTINIANI 3 R
SALMONE CONFIT ALL’ANETO
CON SALSA AGRODOLCE DI RAPA
ROSSA E PORRI CROCCANTI
CAPESANTE FLAMBATE ALLA VODKA
INSALATINA DI RUCOLA CON BACON CROCCANTE E CHIPS DI PANE
RISO PLOV
CON SGOMBRO AL BASILICO COTTO A BASSA TEMPERATURA
CRESPELLA DI GRANO SARACENO
CON PATATE AL FORMAGGIO
POLACCO
VERZA E BURRO ALLA SALVIA
GOULASH TRADIZIONALE
PURE’ AL LIME E TWISTER ALLA PAPRICA
RIVISITAZIONE DEL SERNIK
CON SPUMA DI RICOTTA AL MIELE E CRUMBLE ALLA CANNELLA
CAFFE’ 0 VODKA
PANE ARTIGIANALE DI SEGALE E AI CEREALI
un calice di vino bianco e uno di rosso selezionati dal Kowalski
tra i vini dell’Est Europa
PER PRENOTAZIONI
info@voltalacartagenova.it 0108312046
€ 40 ,00 a persona
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