venerdì 20 novembre 2015

DOMENICA 29 NOVEMBRE 2015 VOLTALACARTA AL KOWALSKI


DOMENICA 29 NOVEMBRE 2015 h 20.00

PRESSO RISTORANTE  KOWALSKI 
VIA DEI GIUSTINIANI 3 R

SALMONE CONFIT ALL’ANETO
CON SALSA AGRODOLCE DI RAPA ROSSA E PORRI CROCCANTI

CAPESANTE FLAMBATE ALLA VODKA
INSALATINA DI RUCOLA CON BACON CROCCANTE E CHIPS DI PANE

RISO PLOV
CON SGOMBRO AL BASILICO COTTO A BASSA TEMPERATURA 

CRESPELLA DI GRANO SARACENO
CON PATATE AL FORMAGGIO POLACCO
VERZA E BURRO ALLA SALVIA

GOULASH TRADIZIONALE
PURE’ AL LIME E TWISTER ALLA PAPRICA

RIVISITAZIONE DEL SERNIK
CON SPUMA DI RICOTTA AL MIELE E CRUMBLE ALLA CANNELLA

CAFFE’ 0 VODKA

PANE ARTIGIANALE DI SEGALE E AI CEREALI

un calice di vino bianco e uno di rosso selezionati dal Kowalski tra i vini dell’Est Europa

PER PRENOTAZIONI

info@voltalacartagenova.it   0108312046

€ 40 ,00 a persona           

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