ESTATE A
VOLTALACARTA
MARTEDI 25 e MERCOLEDI 26 Luglio 2017
Benvenuto con
Acciughe con ricotta e scorzette di arancio
Pesce serra in crosta di mais ed erbette
Riso nero “Beppino Melotti” di mare e coulis di
pomodoro fresco
Cuore di baccala’ in tempura
con salsa in carpione e caponatina di verdure
Raviolini “plin” di orata
con ragu’ di gamberi e scorzette di agrumi
Pescatrice al bacon con salsa allo zafferano
“Ghinghinelli”
pure’ di patate al timo e verdure croccanti
Insalata di frutta fresca con sorbetto al frutto
della passione
euro
35,00 A PERSONA (VINO ESCLUSO)
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