lunedì 2 agosto 2021

FRUTTA D'AGOSTO DEGUSTAZIONE A VOLTALACARTA

 


Carpaccio di ricciola

con insalatina di frutta tropicale

 

Crudo di gamberi rossi

con riso nero Beppino al lime e zenzero

 

Tortino di baccala’

con salsa al pompelmo rosa

 

Raviolini plin” di orata

con ragu’ d mare all’arancia

 

Calamari ripieni di pere e spinaci

con crema di patate

 

Tartelletta di frutta fresca, coulis di lamponi

con sorbetto ala frutto della passione

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