sabato 25 giugno 2022

VENERDì 15 E SABATO 16 LUGLIO 2022 SERATE CRUDO A VOLTALACARTA

 



TUTTO CRUDO

TRANNE IL PANE

 

Venerdi’ 15 e Sabato 16 Luglio  2022

dalle ore 20.00

 

FINGER DI BENVENUTO

 

…AVOCADO, GAMBERO VIOLA E CAVIALE

…HAMBURGER MIGNON DI OMBRINA E SPINACI CON TARTARE

…PANSOTO DI BASILICO CON GAMBERO ROSA

…BARCHETTA BRANZINO E UOVA DI TROTA

…ANGURIA E ACCIUGA DEL FRANTOIO

 

“CRUDO” E MELONE CON TARTARE ALLE FRAGOLE

 

CARPACCIO DI GAMBERI ROSSI

CON CREMA DI MOZZARELLA DI BUFALA E OLIVE TAGGIASCHE ESSICATE

 

CAPESANTE MARINATE AL LIME

CON INSALATINA DI FINOCCHI

 

SOTTILISSIMA DI SALMONE 

MARINATO CON AVOCADO E CAPRINO

 

TAGLIOLINI ARTIGIANALI AL LIME

CON ZENZERO E TARTARE DI BRANZINO

 

GAMBERI E SCAMPI DI SANTA MARGHERITA,

RICCIOLA CON OLIO AL CHINOTTO E FRUTTI DI BOSCO

 

PESCHE AL VINO ROSSO SPEZIATO

CON GELATO AL FIORDILATTE

 

ACQUA MINERALE NATURALE E FRIZZANTE

PANI E FOCACCE VARIEGATE VOLTALACARTA

 

Euro 60,00 A PERSONA   (VINO E ALTRE BEVANDE ESCLUSE)

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