Venerdì 9 e
Sabato 10 Settembre 2022
ore 20.00
MOLLUSCHI & CROSTACEI
Finger
di benvenuto:
…Tortello
di pesce e crostacei con tartare di gambero
…Barchetta
di pasta brisè con carpaccio di capasanta marinata
…focaccia
di riso nero con polpo croccante profumato allo zenzero
…lobster
sandwich
CATALANA
DI CROSTACEI E MOLLUSCHI
CON
INSALATA DI SEDANO, POMODOIRNI E OLIVE
CAPASANTA
AL BACON CON SALSA ALLA ZUCCA DELICA
E
COUS COUS DI MARE
FRITTINO
DI CALAMARI E GAMBERI
CON
CREMA DI POMODORO ALLA PIZZAIOLA
FREGOLA
SARDA
CON ZUPPETTA DI COZZE E VONGOLE
CALAMARI
RIPIENI GRATINATI ALLE ERBETTE
CON
PURE’ AL LIME E JULIENNE DI VERDURA
BAVARESE
ALLA VANIGLIA,
SALSA
AL MANGO E CRUMBLE ALLE MANDORLE
ACQUA
MINERALE NATURALE E FRIZZANTE
PANI
E FOCACCE VARIEGATE VOLTALACARTA
Euro
50,00 A PERSONA (VINO E ALTRE BEVANDE
ESCLUSE)
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