lunedì 26 settembre 2022

SERATA A TEMA "CAPPON MAGRO" SABATO 1° OTTOBRE 2022

 










Sabato 1° Ottobre 2022

ore 20.30

 

CAPPONMAGRO CONVIVIALE

Preparato in sala a vista dallo Chef Maurizio Pinto

… tutto quello che avreste voluto chiedere

sulla Regina delle “insalate” Liguri

 

 

Benvenuto con Fingers VOLTALACARTA

 

Profiterol di baccala’

con insalsatina

 

Sgombro in crosta di polentina di riso nero

con crema di zucca delica al timo

 

Orata in carpione

con salsa aioli al limone

 

 

CAPPONMAGRO

con astice, scampi, gamberi e un’altra ventina di ingredienti

 

Sacher “ligure”

con marmellata di chinotto di Savona

 

 

PANE E FOCACCINE VARIEGATE

VOLTALACARTA

ACQUA MINERALE NATURALE E FRIZZANTE

 

EURO 50,00  A PERSONA (ALTRE BEVANDE ESCLUSE)

 

 

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