mercoledì 28 giugno 2023


ERBE AROMATICHE

28 Giugno 2023


Benvenuto  

AI FIORI DI SAMBUCO

CON SALVIA IN PASTELLA


BRANDADE DI BACCALA’ AL PREZZEMOLO CON OLIVE TAGGIASCHE, PINOLI E SCORZETTE DI LIMONI LIGURI 


POLPO ROSTICCIATO AL ROSMARINO

CON CREMA DI CANNELLINI 


SGOMBRO ALL’ORIGANO FRESCO

SU CREMA DI BORAGGINE E RAPA ROSSA CROCCANTE


ACCIUGA RIPIENA ALLA MAGGIORANA IN CROSTA DI ERBE AROMATICHE SU LETTO DI CAPPUNADDA 


PANSOTI DI “PREBUGGIUN”

CON MELANZANE E POMODORO AL BASILICO


BAVARESE ALLA VANIGLIA

COULIS ALLE FRAGOLE E MENTA


PANI VARIEGATI E FOCACCINE VOLTALACARTA

ACQUA MINERALE NATURALE E FRIZZANTE

Nessun commento: