ERBE AROMATICHE
28 Giugno 2023
Benvenuto
AI FIORI DI SAMBUCO
CON SALVIA IN PASTELLA
BRANDADE DI BACCALA’ AL PREZZEMOLO CON OLIVE TAGGIASCHE, PINOLI E SCORZETTE DI LIMONI LIGURI
POLPO ROSTICCIATO AL ROSMARINO
CON CREMA DI CANNELLINI
SGOMBRO ALL’ORIGANO FRESCO
SU CREMA DI BORAGGINE E RAPA ROSSA CROCCANTE
ACCIUGA RIPIENA ALLA MAGGIORANA IN CROSTA DI ERBE AROMATICHE SU LETTO DI CAPPUNADDA
PANSOTI DI “PREBUGGIUN”
CON MELANZANE E POMODORO AL BASILICO
BAVARESE ALLA VANIGLIA
COULIS ALLE FRAGOLE E MENTA
PANI VARIEGATI E FOCACCINE VOLTALACARTA
ACQUA MINERALE NATURALE E FRIZZANTE
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