Venerdi’ 25 Settembre
TUTTO CRUDO TRANNE IL PANE
Benvenuto
CARPACCIO DI RICCIOLA
CON SORBETTO PESCA E BASILICO
TACOS DI MAIS CON
CRUDO DI GAMBERO VIOLA E BUFALA
TARTARE DI BRANZINO
CON LAMPONI
SCAMPO CON LIMONI DI RIVIERA MARINATI
AVOCADO E OLIVE TAGGIASCHE ESSICCATE
TAGLIOLINI ARTIGIANALI AL LIME
CON CRUDO DI OMBRINA ALLO ZENZERO
TATAKI DI TONNO IN CROSTA DI GRISSINI E PISTACCHIO
CAPONATINA AGRODOLCE DI VERDURE
SEMIFREDDO ALLO ZABAGLIONE
CON CRUMBLE ALLE MANDORLE
FRUTTINI AL COCCO
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